PUNICA GRANARUM SEED OIL
תיאור
שמן זרעי רימון (Punica Granatum Seed Oil) מופק מזרעי הפרי של עץ הרימון, עץ פרי נשיר שמקורו באזור המזרח התיכון ודרום אסיה. השמן ידוע בתכונותיו המזינות והמרפאות, והוא עשיר בחומצות שומן חיוניות, נוגדי חמצון וויטמינים. תהליך ההפקה של השמן הוא לרוב בכבישה קרה, כדי לשמור על הערכים התזונתיים הגבוהים שלו.
שימושים נפוצים
שמן זרעי רימון משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל רטבים לסלט, ממרחים, ומוצרי מאפה. הוא מוערך בזכות טעמו העשיר והארומה הייחודית שלו, כמו גם בשל תכונותיו הבריאותיות. בנוסף, הוא משמש כתוסף תזונה בקפסולות, בשל ריכוז גבוה של חומרים מזינים.
השפעות בריאותיות
שמן זרעי רימון ידוע בזכות תכונותיו נוגדות החמצון, המסייעות במניעת נזקי חמצון לתאים ובהפחתת הסיכון למחלות כרוניות. הוא עשיר בחומצה פוניסית, סוג של חומצת שומן אומגה 5, אשר עשויה לסייע בהפחתת דלקות ובשיפור בריאות הלב. עם זאת, כמו בכל שמן, צריכה מוגזמת עלולה להוביל לעלייה במשקל ולבעיות בריאותיות נוספות הקשורות בצריכה גבוהה של שומנים.
מידע על אלרגניות
שמן זרעי רימון אינו נחשב לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות ידועה לפירות או לזרעים מסוימים עשויים לחוות תגובה אלרגית. מומלץ למי שיש לו היסטוריה של אלרגיות למזון להתייעץ עם רופא לפני צריכה או שימוש בשמן זרעי רימון.
