פסיפלורה
תיאור
פסיפלורה, הידועה גם בשם פרי התשוקה, היא פרי טרופי שמקורו בדרום אמריקה. הפרי מאופיין בקליפה קשה ובתוכו גרעינים קטנים ועסיסיים. צבעו של הפרי משתנה בין ירוק לסגול, בהתאם לזן. טעמו של הפסיפלורה מתוק-חמצמץ והוא עשיר בויטמינים ומינרלים.
שימושים נפוצים
פסיפלורה משמשת במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל מיצים, קוקטיילים, גלידות, יוגורטים, ריבות וסלטי פירות. הפרי משמש גם כתוספת טעם במאפים ובקינוחים שונים. בנוסף, ניתן לצרוך את הפסיפלורה כפרי טרי.
השפעות בריאותיות
פסיפלורה עשירה בויטמין C, ויטמין A, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון, אשר יכולים לסייע בחיזוק המערכת החיסונית, שיפור בריאות העור ותמיכה בבריאות הלב. עם זאת, צריכה מוגזמת של פסיפלורה עלולה לגרום לבעיות עיכול אצל אנשים מסוימים, בשל תכולת הסיבים הגבוהה.
מידע על אלרגניות
פסיפלורה אינה נחשבת לאלרגן נפוץ, אך כמו בכל מזון, ייתכנו מקרים של תגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים. תסמינים של אלרגיה לפסיפלורה יכולים לכלול גירוד, נפיחות בפנים או בגרון, וקשיי נשימה. במקרה של חשד לתגובה אלרגית, יש להפסיק את הצריכה ולפנות לייעוץ רפואי.
מוצרים המכילים רכיב זה
הריבו סטארמיקס 175 ג
הריבו
תה 12 טעמים אחמד טי 60 שק
אחמד תה
תה אפרסק ופסיפלורה 2
אחמד תה
מראקש ערק פסיפלורה 700 מ"ל 14% אלכוהול
מרקש
יופלה משקה יוגורט טעם טרופי 250מ"ל
יופלה
רוטב אקסטרא חריף מפלפל סקוטש בונט 148 מ"
סבוריטו
משקה יוגורט יופלה בט
יופלה
מרקש ערק לימון 700 מל
מרקש
פיינט מנגו אננס ופסיפלורה טבעיים מוג'ו 5
מוג'ו
מאגדת מוג'ו מנגו אננס ופסיפלורה טבעים
מוג'ו
מונסטר פייפלין פאנץ' פחית 500 מ"ל
מונסטר