PROPENE
תיאור
פרופן (PROPENE) הוא גז חסר צבע המשמש בתעשייה הכימית לייצור פלסטיקים וחומרים אחרים. הוא אינו משמש באופן ישיר כמרכיב מזון, אך עשוי להיות מעורב בתהליכי ייצור של חומרי אריזה למזון.
שימושים נפוצים
פרופן אינו משמש ישירות במזון, אך עשוי להיות חלק מתהליכי ייצור של חומרי אריזה למזון, כגון פלסטיקים המשמשים לאריזת מזון. הוא משמש גם בייצור של פרופילן גליקול, חומר המשמש כמייצב ולחות במזונות מסוימים.
השפעות בריאותיות
לפרופן עצמו אין השפעות בריאותיות ישירות על צרכני מזון, מכיוון שהוא אינו משמש כמרכיב מזון. עם זאת, חשיפה לכמויות גדולות של פרופן עשויה להיות מסוכנת ויכולה לגרום לסחרחורת, בחילה ואף לאובדן הכרה. חשוב לציין כי השימוש בפרופן בתעשיית המזון מפוקח בקפידה כדי למנוע חשיפה מזיקה.
מידע על אלרגניות
פרופן אינו ידוע כאלרגן ואינו צפוי לגרום לתגובות אלרגיות בקרב צרכני מזון. עם זאת, אנשים עם רגישות לחומרים כימיים עשויים לחוות תגובות לא ספציפיות אם הם נחשפים לריכוזים גבוהים של פרופן בסביבתם.
