PreservativenAlpha-Isomethyl Ionone
תיאור
Alpha-Isomethyl Ionone הוא חומר משמר סינתטי המשמש בתעשיית המזון והקוסמטיקה. זהו תרכובת אורגנית המסווגת כקטון, והיא ידועה בזכות יכולתה להאריך את חיי המדף של מוצרים על ידי עיכוב צמיחתם של מיקרואורגניזמים. החומר מאופיין בריח פרחוני עדין, מה שהופך אותו לפופולרי גם כחומר ריח במוצרי קוסמטיקה ובשמים.
שימושים נפוצים
Alpha-Isomethyl Ionone משמש בעיקר כחומר משמר במוצרי מזון ארוזים, כגון חטיפים, משקאות, ומוצרי מאפה, כדי למנוע קלקול ולהאריך את חיי המדף. בנוסף, בשל ריחו הנעים, הוא משמש גם כתוסף ריח במגוון מוצרי קוסמטיקה, כולל קרמים, סבונים, ושמים.
השפעות בריאותיות
השימוש ב-Alpha-Isomethyl Ionone נחשב לבטוח בריכוזים הנהוגים בתעשיית המזון והקוסמטיקה. עם זאת, כמו עם כל חומר כימי, חשיפה לריכוזים גבוהים מאוד עלולה לגרום לגירוי בעור או בעיניים. אין עדויות לכך שהחומר גורם להשפעות בריאותיות שליליות בטווח הארוך כאשר משתמשים בו לפי ההנחיות. עם זאת, מומלץ לצרוך מוצרים המכילים חומר זה במתינות כחלק מתזונה מאוזנת.
מידע על אלרגניות
Alpha-Isomethyl Ionone אינו נחשב לאלרגן ידוע. עם זאת, כמו עם כל חומר כימי, ייתכן שאנשים מסוימים יגלו רגישות אישית כלפיו, שעלולה להתבטא בתגובות אלרגיות קלות כגון גירוי בעור או פריחה. אנשים עם עור רגיש או היסטוריה של אלרגיות צריכים לבצע בדיקת רגישות לפני שימוש במוצרים המכילים חומר זה.
