Potassium Phosphate
תיאור
פוספט אשלגן הוא מלח של חומצה זרחתית ואשלגן, המשמש כתוסף מזון. הוא זמין בצורות שונות, כולל מונופוספט אשלגן (KH2PO4), דיפוספט אשלגן (K2HPO4), וטריפוספט אשלגן (K3PO4). כל אחת מהצורות הללו משמשת למטרות שונות בתעשיית המזון, החל מוויסות חומציות ועד לשיפור המרקם והטעם של מוצרי מזון.
שימושים נפוצים
פוספט אשלגן משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל מאפים, מוצרי חלב, משקאות, ובשר מעובד. הוא משמש כווסת חומציות, משפר מרקם, חומר מתחלב, ומשמר. בנוסף, הוא יכול לשמש כתוסף תזונה להעשרת מזונות באשלגן, מינרל חיוני לתפקוד תקין של הגוף.
השפעות בריאותיות
פוספט אשלגן יכול להציע יתרונות בריאותיים מסוימים, כגון תרומה לבריאות העצמות והשיניים בזכות תכולת הזרחן, ותמיכה בתפקוד השרירים והעצבים בזכות תכולת האשלגן. עם זאת, צריכה מוגזמת של פוספטים עלולה להיות קשורה לסיכון מוגבר למחלות לב וכלי דם ולבעיות כליהיות, במיוחד אצל אנשים עם מחלת כליות כרונית. חשוב לצרוך פוספט אשלגן במתינות ולפי ההמלצות התזונתיות.
מידע על אלרגניות
פוספט אשלגן אינו נחשב לאלרגן ידוע ואינו צפוי לגרום לתגובות אלרגיות אצל רוב האנשים. עם זאת, אנשים עם רגישויות ספציפיות או מצבים רפואיים מסוימים עשויים להגיב בצורה שונה, ולכן מומלץ להתייעץ עם רופא או דיאטנית אם קיימות חששות לגבי צריכת פוספט אשלגן.
מוצרים המכילים רכיב זה
קרם ידיים קרמה מרוכז
קרמה
גרנייה מים מיסלריים דו-פאזיים
גרנייה
קמיל בלו אקסטרה סופט קרם גוף לתינוק 50
ד"ר פישר
אל סבון לתינוק אקסטרה סופט קמיל בלו 1 ל
ד"ר פישר
קמיל בלו אקסטרה סופט שמפו לתינוק 1 ליטר
ד"ר פישר
קמיל בלו אקסטרה סופט אל סבון+ שמפו לתינו
ד"ר פישר