Polyglyceryl-3 Diisostearate
תיאור
Polyglyceryl-3 Diisostearate הוא חומר מתחלב המופק משילוב של גליצרין וחומצות שומן. חומר זה משמש ליצירת מרקם חלק ומוצק יותר במוצרי מזון שונים, תוך שהוא מסייע בשימור לחות ובשיפור המרקם הכללי של המוצר. הוא נפוץ בשימוש במוצרי קוסמטיקה ובמוצרי מזון בשל תכונותיו המתחלבות והמייצבות.
שימושים נפוצים
Polyglyceryl-3 Diisostearate משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל ממרחים, רטבים, מוצרי מאפה וקינוחים. הוא מסייע בשיפור המרקם והעקביות של המוצרים, ומאפשר יצירת מוצרים חלקים ויציבים יותר. בנוסף, הוא משמש לעתים קרובות במוצרי קוסמטיקה לטיפוח העור והשיער.
השפעות בריאותיות
מבחינה בריאותית, Polyglyceryl-3 Diisostearate נחשב בדרך כלל בטוח לשימוש במוצרי מזון וקוסמטיקה בריכוזים המומלצים. עם זאת, כמו עם כל חומר מזון או קוסמטי, חשוב לצרוך אותו במידה ולשים לב לתגובות אישיות. אין עדויות לכך שחומר זה גורם להשפעות בריאותיות שליליות כאשר משתמשים בו לפי ההוראות. עם זאת, אנשים עם עור רגיש עשויים לחוות גירוי אם החומר משמש במוצרי קוסמטיקה בריכוזים גבוהים.
מידע על אלרגניות
Polyglyceryl-3 Diisostearate אינו ידוע כאלרגן נפוץ. עם זאת, כמו עם כל חומר מזון או קוסמטי, ייתכן שאנשים מסוימים עשויים להיות רגישים אליו ולחוות תגובות אלרגיות. מומלץ לבצע בדיקת רגישות לפני שימוש נרחב במוצרים המכילים חומר זה, במיוחד עבור אנשים עם היסטוריה של אלרגיות או רגישויות לעור.
