רכיב מזון

פלפל ירוק

תוכן שנוצר אוטומטית. התוכן בעמוד זה נוצר בסיוע כלים אוטומטיים וטרם עבר בדיקת עורך — ייתכנו אי-דיוקים. מצאתם טעות? כתבו לנו.

מקור

לא ידוע

טרם סווג על ידי העורכים

אלרגן

לא

תפקיד במזון

פלפל ירוק משמש במגוון רחב של מנות, החל מסלטים טריים, דרך תבשילים ומרקים, ועד …

מה זה פלפל ירוק?

פלפל ירוק הוא ירק פופולרי ממשפחת הסולניים, המאופיין בטעמו המתוק-חריף ובצבעו הירוק הבוהק. הוא למעשה פרי של צמח הפלפל, שנקטף לפני שהספיק להבשיל לחלוטין ולקבל צבע אדום, צהוב או כתום. פלפל ירוק עשיר בויטמינים ומינרלים, והוא משמש במגוון רחב של מטבחים ברחבי העולם.

שימושים נפוצים

פלפל ירוק משמש במגוון רחב של מנות, החל מסלטים טריים, דרך תבשילים ומרקים, ועד למנות צלויות או אפויות. הוא מוסיף טעם מתוק-חריף וצבע יפה למנות, וניתן לאכול אותו גם טרי וגם מבושל. בנוסף, פלפל ירוק משמש לעתים כחלק מתערובות תבלינים או כקישוט למנות.

השפעות בריאותיות

פלפל ירוק עשיר בויטמין C, ויטמין A, ויטמין B6, ואשלגן, מה שהופך אותו לתוסף תזונה בריא. הוא יכול לסייע בחיזוק מערכת החיסון, שיפור בריאות העיניים, ותמיכה בבריאות הלב. עם זאת, כמו כל מזון, צריכה מוגזמת עלולה לגרום לבעיות עיכול אצל אנשים מסוימים. אין עדויות לכך שפלפל ירוק גורם לתופעות לוואי חמורות כאשר נצרך בכמויות רגילות.

מידע על אלרגניות

פלפל ירוק אינו נחשב בדרך כלל כאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים מסוימים עשויים לחוות תגובות אלרגיות או רגישות למשפחת הסולניים, הכוללת בין היתר פלפלים, עגבניות, חצילים ותפוחי אדמה. תסמינים של תגובה אלרגית יכולים לכלול גירוד, נפיחות, או קשיי נשימה. אם יש חשד לרגישות או אלרגיה, מומלץ להתייעץ עם רופא.

מוצרים שמכילים פלפל ירוק

השוו מוצרים ←

מיון לפי: סוכר חלבון נתרן קלוריות

אחלה אחלה חציל פיקנטי 500 גרם 500 גרם 178קל׳ 1.2חלבון 14.6שומן 9.3פחמ׳ אחלה אחלה מטבוחה 500ג 500 גרם 94קל׳ 1.4חלבון 6.5שומן 6.4פחמ׳ תבליני טעם וריח דגים 90T-BUL גר` 90 גרם נתרן מעל סף הסימון האדום 244קל׳ 10.5חלבון 3.5שומן 50.2פחמ׳ שמיר גורמה חומוס מסבחה 200 גר` גורמה שמיר 200 גרם 240קל׳ 6.4חלבון 17שומן 12.8פחמ׳ אסלי חומוס עם רוטב מסבחה 400 גר` אסלי שמיר 400 גרם 180קל׳ 5חלבון 11.3שומן 12.5פחמ׳ אחלה חומוס עשיר ב-40% טחינה גולמית עם תטבילה 400 גרם 265קל׳ 9.7חלבון 21שומן 7פחמ׳ Hunter's Gourmet חטיף ציפס תפ"א בטעם 125 גרם נתרן מעל סף הסימון האדום 500קל׳ 7.2חלבון 28שומן 55.6פחמ׳ נורד פורט חתיכות פילה דג הרינג מומלח בשמן מצונן 1 100 גרם נתרן מעל סף הסימון האדום 156קל׳ 12.6חלבון 11.7שומן 0פחמ׳ איל דה פראנס טרטר אפרטיף בסגנון פ 100 גרם נתרן מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 327קל׳ 9חלבון 31שומן 3פחמ׳ ויליגר לקט ירקות ופתיתי טונה ברוטב 160גר 160 גרם 95קל׳ 9.2חלבון 3.1שומן 6.5פחמ׳ אחלה מטבוחה 125אחלה יום יום 125 גרם 103קל׳ 1.3חלבון 7.8שומן 6פחמ׳ אחלה מטבוחה אחלה 400 גר 400 גרם 94קל׳ 1.4חלבון 6.5שומן 6.4פחמ׳

עודכן לאחרונה: 5 במרץ 2025

הבהרה: המידע באתר FoodFact נועד למטרות מידע והשכלה בלבד, מבוסס על נתוני יצרנים ומקורות ציבוריים, ואינו מהווה ייעוץ רפואי, תזונתי או המלצה אישית. לפני שינוי תזונתי משמעותי, בפרט במצבי הריון, מחלה כרונית, אלרגיה או נטילת תרופות — התייעצו עם רופא/ה או דיאטן/ית קליני/ת מוסמכ/ת. ייתכנו אי-דיוקים בנתוני מוצרים; הנתון המחייב הוא התווית שעל אריזת המוצר.