petroleum
תיאור
פטרוליום, הידוע גם כנפט גולמי, הוא תערובת טבעית של פחמימנים המצויה במצב נוזלי מתחת לפני האדמה. הוא מורכב בעיקר מפחמימנים שונים, כולל אלקנים, ציקלואלקנים וארומטיים, ומכיל כמויות קטנות של חנקן, חמצן וגופרית. פטרוליום משמש כחומר גלם בסיסי לייצור דלקים, פלסטיק, תרופות וכימיקלים רבים אחרים. למרות שפטרוליום אינו מזון בפני עצמו, הוא משמש בתעשיית המזון לייצור תוספים מסוימים.
שימושים נפוצים
בתעשיית המזון, פטרוליום משמש לייצור תוספים כגון צבעי מאכל, חומרי טעם וריח, וחומרים משמרים. הוא גם משמש כבסיס לייצור פלסטיק המשמש לאריזת מזון. בנוסף, פטרוליום הוא מרכיב במספר מוצרים קוסמטיים ותרופות שיכולים לבוא במגע עם המזון.
השפעות בריאותיות
השימוש בפטרוליום בתעשיית המזון הוא נושא שנוי במחלוקת מבחינה בריאותית. מצד אחד, תוספים המבוססים על פטרוליום יכולים לשפר את המראה, הטעם והעמידות של מזון. מצד שני, ישנן דאגות לגבי השפעות בריאותיות אפשריות של צריכה ארוכת טווח של תוספים אלו, כולל סיכון מוגבר לסרטן, הפרעות הורמונליות ובעיות בריאותיות אחרות. חשוב לציין כי רשויות הבריאות בוחנות ומאשרות את השימוש בתוספים אלו לפני שהם מאושרים לשימוש במזון.
מידע על אלרגניות
פטרוליום עצמו אינו נחשב לאלרגן ידוע, ואין עדויות לכך שהוא גורם לתגובות אלרגיות ישירות. עם זאת, תוספים המבוססים על פטרוליום או מוצרים קוסמטיים ותרופות המכילים פטרוליום יכולים לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים, במיוחד אם הם רגישים לכימיקלים מסוימים. מומלץ לקרוא את התוויות על מוצרים ולפנות לייעוץ רפואי אם יש חשד לאלרגיה.
