Optical brighteners
תיאור
מבהירים אופטיים הם חומרים כימיים המוספים למזון כדי לשפר את המראה שלו על ידי הגדלת הבהירות והלבנה של המוצר. הם עובדים על ידי המרת אור אולטרה סגול לאור כחול, מה שמגביר את הבהירות הנראית של המזון. חומרים אלו נמצאים בשימוש נרחב בתעשיית המזון כדי להפוך מוצרים לאטרקטיביים יותר לצרכנים.
שימושים נפוצים
מבהירים אופטיים משמשים במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל ממתקים, משקאות, מוצרי מאפה, ומוצרי חלב. הם יכולים לשמש כדי לשפר את הצבע של מוצרים שצבעם דהה או כדי להעניק להם מראה לבן יותר ומושך יותר. דוגמאות כוללות שימוש בממתקים כדי להעניק להם מראה מבריק יותר או במוצרי חלב כדי לשפר את הצבע הלבן שלהם.
השפעות בריאותיות
בעוד שמבהירים אופטיים נחשבים בדרך כלל בטוחים לשימוש במזון על ידי רשויות בריאות רבות, יש חששות לגבי ההשפעות הבריאותיות ארוכות הטווח שלהם. חלק מהמחקרים מצביעים על כך שחשיפה ממושכת לחומרים אלו יכולה להיות קשורה לבעיות בריאותיות, כולל הפרעות הורמונליות וסיכון מוגבר לסרטן. עם זאת, יש צורך במחקרים נוספים כדי להבין טוב יותר את ההשפעות הללו.
מידע על אלרגניות
מבהירים אופטיים אינם נחשבים לאלרגנים ידועים ואינם צפויים לגרום לתגובות אלרגיות ברוב האנשים. עם זאת, כמו עם כל חומר כימי המוסף למזון, ייתכן שיהיו אנשים שיגיבו בצורה שלילית לחומרים אלו. אנשים עם רגישויות כימיות או אלרגיות ידועות צריכים להיזהר ולקרוא את תוויות המזון בקפידה.
מוצרים המכילים רכיב זה
אבקת כביסה אריאל שושן צחור 9 קג
אריאל
סוד גיל כביסה לבנדר 2.7 ליטר
סוד
אריאל שושן צחור 3 ק"
אריאל
קפסולות לכביסה אריאל
אריאל
קפסולות פאוור קאפס פ
פרסיל
קפסולות פאוור קאפס פ
פרסיל
פרסיל ג`ל 2.5 ליטר בלו
פרסיל
אבקה להסרת כתמים לכביסה לבנה 500 גרם - ק
קרפור
קולון ג'ל 2.5 ליטר בניחוח מרענן ירוק
קולון
קולון ג'ל 2.5 ליטר בניחוח רגיל כחול
קולון
קולון ג'ל 2.5 ליטר כביסה מרוכז סגול
קולון