ניקוטינאמיד ויטמין B3
תיאור
ניקוטינאמיד, הידוע גם כויטמין B3 או ניאצינאמיד, הוא צורה של ויטמין B3 המסיס במים. הוא חיוני לתהליכים מטבוליים רבים בגוף, כולל המרת מזון לאנרגיה, תחזוקת בריאות העור, העצבים ומערכת העיכול. ניקוטינאמיד משמש גם כתוסף תזונה לטיפול במחסור בויטמין B3 ובמצבים רפואיים מסוימים.
שימושים נפוצים
ניקוטינאמיד משמש במגוון רחב של מוצרי מזון כתוסף תזונה, כולל דגני בוקר, לחמים מועשרים, משקאות אנרגיה ותוספי תזונה. הוא מוסף כדי לשפר את הערך התזונתי של המוצרים ולמנוע מחסור בויטמין B3 באוכלוסייה.
השפעות בריאותיות
ניקוטינאמיד חיוני לבריאות העור, מערכת העצבים ומערכת העיכול. הוא מסייע בהפחתת רמות הכולסטרול הרע (LDL) ובהעלאת רמות הכולסטרול הטוב (HDL). עם זאת, צריכה מוגזמת של ניקוטינאמיד עלולה לגרום לתופעות לוואי כמו גירוי בעור, סחרחורת ובעיות בכבד. חשוב לצרוך אותו בכמויות המומלצות על ידי רופא או דיאטנית.
מידע על אלרגניות
ניקוטינאמיד אינו נחשב לאלרגן ידוע ואינו צפוי לגרום לתגובות אלרגיות אצל רוב האנשים. עם זאת, כמו בכל תוסף תזונה, אנשים עם רגישויות ספציפיות צריכים להיוועץ עם רופא לפני השימוש.
