nQuassia Amara Wood Extract
תיאור
nQuassia Amara Wood Extract הוא תמצית המופקת מעץ הקוואסיה אמארה, עץ הגדל באזורים הטרופיים של אמריקה הדרומית. התמצית ידועה בטעמה המרירי החזק ומשמשת הן ברפואה המסורתית והן בתעשיית המזון. היא מכילה תרכובות כימיות כמו קוואסין, אשר אחראיות לטעם המריר ולחלק מהתכונות הרפואיות המיוחסות לה.
שימושים נפוצים
nQuassia Amara Wood Extract משמש בעיקר כתוסף טעם במשקאות אלכוהוליים, כמו בירות וביטרים, כדי להוסיף להם טעם מריר. בנוסף, הוא משמש לעיתים בתעשיית המזון כתחליף טבעי לממתיקים מלאכותיים או כדי להפחית את הצורך בסוכר במוצרים מסוימים, בשל טעמו המריר החזק.
השפעות בריאותיות
מחקרים מסוימים מצביעים על כך ש-nQuassia Amara Wood Extract עשוי להציע יתרונות בריאותיים, כולל תכונות אנטי-פטרייתיות ואנטי-בקטריאליות. עם זאת, צריכה מוגזמת של התמצית עלולה להיות רעילה ולגרום לתופעות לוואי כמו בחילות, הקאות וסחרחורות. חשוב לצרוך אותו בכמויות מתונות ולפי המלצות הרופא או המומחה.
מידע על אלרגניות
nQuassia Amara Wood Extract אינו נחשב באופן כללי כאלרגן נפוץ. עם זאת, כמו עם כל חומר מזון או תוסף, ייתכנו אנשים שיגיבו אליו בצורה אלרגית. אנשים עם רגישויות ידועות או אלרגיות לצמחים ממשפחת הסימארובאים, אליה שייך עץ הקוואסיה אמארה, צריכים להיזהר ולבצע בדיקת רגישות לפני צריכה.
