- < nnon-ionic surfactants
תיאור
חומרים פעילי שטח לא יוניים הם קבוצה של חומרים כימיים המשמשים להפחתת מתח הפנים בין נוזלים שונים או בין נוזל למוצק. הם אינם נושאים מטען חשמלי במים, מה שמבדיל אותם מחומרים פעילי שטח יוניים. במוצרי מזון, חומרים אלו משמשים כחומרי מתח, מתחלבים ומייצבים, המסייעים בשיפור המרקם, העקביות והמראה של המוצרים.
שימושים נפוצים
חומרים פעילי שטח לא יוניים נמצאים בשימוש נרחב בתעשיית המזון. הם משמשים כחומרי מתח במשקאות קלים, כחומרי מתחלבים במוצרי חלב, גלידות ורטבים, וכמייצבים במוצרי מאפה ובמזונות מעובדים אחרים. תפקידם העיקרי הוא לשפר את המרקם והעקביות של המוצרים, להאריך את חיי המדף שלהם ולשמור על אחידות המוצר.
השפעות בריאותיות
השימוש בחומרים פעילי שטח לא יוניים במוצרי מזון נחשב לבטוח בדרך כלל, כאשר הם משמשים בכמויות המומלצות על ידי רשויות הבריאות. עם זאת, צריכה מוגזמת של מזונות המכילים חומרים אלו עלולה לגרום לבעיות עיכול או להשפיע על ספיגת חומרים מזינים. חשוב לציין כי מחקרים ארוכי טווח על ההשפעות הבריאותיות של חומרים אלו עדיין מוגבלים, ולכן מומלץ לצרוך אותם במידה.
מידע על אלרגניות
חומרים פעילי שטח לא יוניים אינם נחשבים לאלרגנים ידועים ואינם צפויים לגרום לתגובות אלרגיות בקרב האוכלוסייה הכללית. עם זאת, אנשים עם רגישויות ספציפיות או אלרגיות לחומרים כימיים מסוימים עשויים לחוות תגובות שליליות. במקרים נדירים, חשיפה לחומרים אלו עלולה לגרום לגירוי בעור או בעיניים, במיוחד אצל אנשים עם עור רגיש.
מוצרים המכילים רכיב זה
אבקת כביסה אריאל קולור 9 קג
אריאל
וניש אוקסי ספריי לכת
וניש
קולון מנקה מכונות רגיל 250 מל
קולון
פרסיל דיסקס ניקיון ה
פרסיל
פרסיל דיסקס לעור רגי
פרסיל
פיניש אולטימייט פלוס טבליות למדיח 25 יח
פיניש
פיניש אולטימייט פלוס 50 יח'
פיניש
אריאל אבקת כביסה שושן צחור 5 ק"ג
אריאל
וניש מסיר כתמים ג'ליסמו נוזל לבן 750 מ"ל
וניש