nמחית אגוזי לוז
תיאור
מחית אגוזי לוז היא מוצר העשוי מאגוזי לוז טחונים עד לקבלת מרקם חלק ומשחתי. אגוזי לוז ידועים בטעמם העשיר והמעט מתוק, והם משמשים כבסיס למגוון רחב של מוצרי מזון. המחית משמרת את הטעם האופייני של אגוזי הלוז ומאפשרת שילוב קל שלהם במתכונים שונים.
שימושים נפוצים
מחית אגוזי לוז משמשת במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל ממרחים (כמו נוטלה), קינוחים (כמו עוגות, עוגיות וקרמים), שוקולדים, וגם כתוספת ליוגורטים או לשייקים. היא יכולה לשמש גם כבסיס לרטבים או כמרכיב במנות עיקריות, במיוחד במטבח הצמחוני והטבעוני.
השפעות בריאותיות
אגוזי לוז עשירים בשומנים בריאים, חלבון, סיבים תזונתיים, ויטמין E, מגנזיום, ונוגדי חמצון. צריכתם יכולה לתרום לבריאות הלב, לשפר את רמות הכולסטרול, ולתמוך בבריאות העור. עם זאת, בשל תכולת הקלוריות הגבוהה, מומלץ לצרוך אותם במתינות. כמו כן, חשוב לשים לב לנוכחות תוספים כמו סוכר או מלח במחית קנויה, שעלולים להפחית מערכה הבריאותי.
מידע על אלרגניות
אגוזי לוז הם אלרגן ידוע ויכולים לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים הרגישים אליהם. תגובות אלרגיות יכולות לנוע בין תסמינים קלים כמו גירוד או פריחה, ועד לתגובות חמורות יותר כמו קשיי נשימה או אנפילקסיס. חשוב שאנשים עם אלרגיה לאגוזים יימנעו מצריכת מחית אגוזי לוז ומוצרים המכילים אותה, ויקראו בעיון את רשימת המרכיבים על מוצרי מזון.
