nLIMONENEnLINALOOL
תיאור
לימונן ולינלול הם שני תרכובות אורגניות נדיפות הנמצאות בצמחים רבים. לימונן הוא טרפן בעל ריח הדרים אופייני, בעוד שלינלול הוא אלכוהול טרפני בעל ריח פרחוני. שניהם משמשים באופן נרחב בתעשיית המזון, הקוסמטיקה והתרופות בשל תכונותיהם הארומטיות והטעימות.
שימושים נפוצים
לימונן ולינלול משמשים כחומרי טעם וריח במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל משקאות קלים, ממתקים, מוצרי מאפה ומוצרי חלב. הם גם משמשים כחומרי טעם טבעיים במזונות אורגניים וטבעיים. בנוסף, הם משמשים בתעשיית הקוסמטיקה לייצור בשמים, סבונים ומוצרי טיפוח אישי.
השפעות בריאותיות
לימונן ולינלול נחשבים בדרך כלל בטוחים לשימוש במזון ובמוצרי קוסמטיקה. מחקרים מסוימים מצביעים על כך שלימונן עשוי להיות בעל תכונות אנטי-סרטניות ואנטי-דלקתיות. עם זאת, חשיפה לריכוזים גבוהים של לימונן עלולה לגרום לגירוי בעור ובעיניים. לינלול, מצדו, עשוי לסייע בהפחתת חרדה ושיפור איכות השינה, אך יש לנקוט זהירות בשימוש בו בקרב אנשים עם רגישות ידועה.
מידע על אלרגניות
לימונן ולינלול אינם נחשבים לאלרגנים נפוצים. עם זאת, אנשים מסוימים עשויים לחוות תגובות אלרגיות או רגישות לחומרים אלה, במיוחד כאשר הם באים במגע ישיר עם העור או כאשר הם נשאפים בריכוזים גבוהים. מומלץ לבצע בדיקת רגישות לפני שימוש נרחב במוצרים המכילים תרכובות אלה, במיוחד בקרב אנשים עם היסטוריה של אלרגיות או רגישויות כימיות.
