נחושת 77 מ"ג
תיאור
נחושת 77 מ"ג היא תוסף מזון המכיל נחושת בצורת מלח, המשמש לעיתים קרובות להעשרת מזונות. נחושת היא יסוד קורט חיוני לגוף האדם, המשתתף בתהליכים ביולוגיים רבים, כולל יצירת תאי דם אדומים, תפקוד מערכת החיסון, ויצירת קולגן. היא נמצאת באופן טבעי במזונות מסוימים, אך ניתן להוסיף אותה גם למזונות מעובדים כדי להבטיח צריכה מספקת.
שימושים נפוצים
נחושת 77 מ"ג משמשת לעיתים קרובות כתוסף מזון במגוון מוצרים, כולל דגני בוקר מועשרים, משקאות אנרגיה, ותוספי תזונה. היא מוספת כדי להבטיח שהצרכנים יקבלו את הכמות היומית המומלצת של נחושת, במיוחד עבור אלו שאינם צורכים מספיק ממנה דרך התזונה הרגילה שלהם.
השפעות בריאותיות
נחושת חיונית לבריאות האדם, ותורמת לתפקוד תקין של מערכת העצבים, לבריאות העצמות, וליצירת קולגן. עם זאת, צריכה עודפת של נחושת עלולה להוביל להרעלת נחושת, המתבטאת בתסמינים כמו בחילות, הקאות, כאבי בטן, ושלשולים. חשוב לצרוך נחושת בכמויות המומלצות על ידי רשויות הבריאות.
מידע על אלרגניות
נחושת 77 מ"ג אינה נחשבת לאלרגן נפוץ, ואין דיווחים על תגובות אלרגיות ספציפיות הקשורות לצריכת נחושת במזון. עם זאת, אנשים עם רגישות מיוחדת למתכות עשויים לחוות תגובות שליליות, ולכן מומלץ להתייעץ עם רופא לפני צריכת תוספי מזון המכילים נחושת.
