nGlycol Distearate

תיאור

nGlycol Distearate הוא חומר המשמש כחומר מתחלב ומייצב במזון. הוא נוצר מתגובה כימית בין גליקול לחומצה סטארית, מה שמקנה לו תכונות ייחודיות המסייעות בשיפור המרקם והעקביות של מוצרי מזון שונים. החומר ידוע ביכולתו ליצור תחושה חלקה ועשירה במוצרים, מה שהופך אותו לפופולרי בתעשיית המזון.

שימושים נפוצים

nGlycol Distearate משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל קינוחים, מוצרי חלב, משקאות ומאפים. הוא מסייע בשיפור המרקם, יציבות המוצר ומניעת הפרדת מרכיבים. בנוסף, הוא יכול לשמש כחומר מתחלב במשקאות כדי לשפר את המראה והטעם שלהם.

השפעות בריאותיות

nGlycol Distearate נחשב בדרך כלל בטוח לשימוש במזון על ידי רשויות בריאות רבות. עם זאת, כמו עם כל תוסף מזון, צריכה מוגזמת עלולה להוביל לתופעות לוואי לא רצויות. חשוב לציין כי אין מספיק מחקרים על ההשפעות הבריאותיות ארוכות הטווח של צריכת nGlycol Distearate, ולכן מומלץ לצרוך אותו במידה.

מידע על אלרגניות

nGlycol Distearate אינו ידוע כאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות ספציפית למרכיביו או לחומרים דומים עשויים לחוות תגובות אלרגיות. מומלץ לקרוא את רשימת המרכיבים בקפידה ולפנות לייעוץ רפואי אם יש חשש לרגישות.

עודכן לאחרונה: 6 במרץ 2025