nD&C Yellow No10
תיאור
nD&C Yellow No10 הוא צבע מאכל סינתטי המשמש להענקת צבע צהוב או כתום למוצרי מזון שונים. זהו אחד מהצבעים המאושרים לשימוש על ידי מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) והוא מסווג כצבע מאכל בטוח לשימוש בכמויות מוגבלות. הצבע מופק מתהליכים כימיים ואינו נגזר ממקורות טבעיים.
שימושים נפוצים
nD&C Yellow No10 משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל משקאות קלים, ממתקים, גלידות, מוצרי מאפה, חטיפים, ומזון לחיות מחמד. הוא משמש להענקת צבע אטרקטיבי למוצרים ולשיפור המראה הוויזואלי שלהם, מה שעשוי להגביר את המשיכה לצרכנים.
השפעות בריאותיות
בעוד ש-nD&C Yellow No10 נחשב לבטוח לשימוש בכמויות המומלצות, ישנם דיווחים על כך שצריכת יתר של צבעי מאכל סינתטיים עלולה להיות קשורה לבעיות בריאותיות, כולל היפראקטיביות בילדים ורגישויות אישיות. עם זאת, המחקרים בנושא זה אינם חד משמעיים ודורשים מחקר נוסף. חשוב לציין כי צריכה מתונה של מוצרים המכילים צבע זה אינה צפויה לגרום לבעיות בריאותיות עבור רוב האנשים.
מידע על אלרגניות
nD&C Yellow No10 אינו מזוהה כאלרגן ידוע. עם זאת, כמו עם כל חומר מזון, ייתכנו אנשים עם רגישויות אישיות או אלרגיות ספציפיות שעלולות להגיב לרכיב זה. אנשים עם רגישויות ידועות לצבעי מאכל או לרכיבים כימיים אחרים צריכים להימנע מצריכת מוצרים המכילים צבע זה או להתייעץ עם רופא לפני הצריכה.
