nCitric Acid
תיאור
חומצה ציטרית היא חומצה אורגנית חלשה הנמצאת באופן טבעי בפירות הדר. היא משמשת כתוסף מזון (E330) בשל תכונותיה כחומר משמר, חומצה, ומשפר טעם. חומצה ציטרית מיוצרת באופן מסחרי באמצעות תסיסה של סוכרים על ידי פטריות מסוג Aspergillus niger.
שימושים נפוצים
חומצה ציטרית משמשת במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל משקאות קלים, ממתקים, ריבות, ג'לי, מוצרי חלב, ומזון משומר. היא משמשת גם כחומר משמר טבעי, מסייעת בייצוב ויטמינים, ומשפרת את הטעם של מוצרי מזון על ידי מתן טעם חמצמץ.
השפעות בריאותיות
חומצה ציטרית נחשבת לבטוחה לשימוש במזון בכמויות המומלצות. היא יכולה לסייע בספיגת מינרלים מסוימים בגוף, כגון סידן. עם זאת, צריכה מוגזמת של חומצה ציטרית עלולה לגרום לבעיות בקיבה, כולל צרבת וגירוי בקיבה. אנשים עם רגישות לחומצה ציטרית צריכים להימנע מצריכה מוגזמת שלה.
מידע על אלרגניות
חומצה ציטרית אינה נחשבת לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים מסוימים עשויים לחוות תגובות אלרגיות או רגישות לחומצה ציטרית, במיוחד אם היא נצרכת בכמויות גדולות. במקרים נדירים, תגובות אלרגיות יכולות לכלול פריחות בעור, גירוד, או קשיי נשימה. מומלץ להתייעץ עם רופא אם יש חשד לרגישות לחומצה ציטרית.
מוצרים המכילים רכיב זה
שמפו לשיער רגיל ורדי
ד"ר פישר
קולגייט מי לחניכיים
קולגייט
אל סבון לתינוק אקסטרה סופט קמיל בלו 1 ל
ד"ר פישר
סרקל מתיר קשרים לשיער מתולתל 340 מ"ל ד"ר
ד"ר פישר
קמיל בלו אל סבון + מילוי
ד"ר פישר
בייבי כיף שמפו אל דמע (750 מל)
כיף
אפקטיב קר קרם גוף 700 מל
ד"ר פישר
אל סבון וקצף אמבט ד"
ד"ר פישר
דאב תרחיץ פנים מלפפון ותה ירוק (180 מל)
דאב
אל סבון ניקיון ולחות אצות ים קמיל 1 ליטר
ד"ר פישר
קמיל בלו אל סבון שיבולת שועל 1 ליטר
ד"ר פישר