nAqua
תיאור
nAqua הוא רכיב מזון סינתטי המשמש כחומר משמר וכמשפר מרקם במגוון רחב של מוצרי מזון. הוא מיוצר בתהליכים כימיים המשלבים בין מים לחומרים אורגניים מסוימים, כדי ליצור חומר צמיגי וחסר צבע, המסוגל לשפר את המרקם והעמידות של מוצרי מזון.
שימושים נפוצים
nAqua משמש בתעשיית המזון כחומר משמר וכמשפר מרקם במוצרים כמו רטבים, מרקים, מוצרי מאפה, ומוצרי חלב. הוא מסייע בהארכת חיי המדף של המוצרים, משפר את המרקם שלהם, ומעניק להם עקביות חלקה יותר.
השפעות בריאותיות
מבחינה בריאותית, השימוש ב-nAqua נחשב לבטוח בכמויות המופיעות במוצרי מזון. עם זאת, צריכה מוגזמת של מוצרים המכילים nAqua עלולה לגרום לבעיות עיכול אצל אנשים מסוימים. אין עדויות לכך ש-nAqua מספק יתרונות בריאותיים משמעותיים, אך הוא גם לא נחשב למזיק כאשר נצרך במידה.
מידע על אלרגניות
nAqua אינו מוכר כאלרגן ידוע, ואין עדויות לכך שהוא גורם לתגובות אלרגיות אצל אנשים. עם זאת, כמו בכל רכיב מזון, אנשים עם רגישויות ספציפיות צריכים לקרוא בעיון את רשימת הרכיבים על גבי מוצרי המזון ולהתייעץ עם רופא אם יש חשש לתגובה אלרגית.
