מיצוי רוזמרין
תיאור
מיצוי רוזמרין הוא תמצית המופקת מצמח הרוזמרין (Rosmarinus officinalis), שיח ירוק-עד הידוע בניחוחו הארומטי ובטעמו החזק. התמצית מתקבלת בדרך כלל באמצעות תהליך של זיקוק באדים מהעלים של הצמח. מיצוי רוזמרין מכיל תרכובות פעילות רבות, כולל נוגדי חמצון, אשר תורמים לתכונותיו הבריאותיות.
שימושים נפוצים
מיצוי רוזמרין משמש כתוסף טעם וריח במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל מאפים, רטבים, מרקים, ומנות בשריות. בנוסף, הוא משמש כחומר משמר טבעי בזכות תכונותיו האנטי-בקטריאליות. מיצוי רוזמרין יכול גם להימצא במוצרי קוסמטיקה ותרופות טבעיות.
השפעות בריאותיות
למיצוי רוזמרין מספר יתרונות בריאותיים, כולל שיפור העיכול, הגברת זרימת הדם, וסיוע בהפחתת דלקות. הוא עשיר בנוגדי חמצון אשר יכולים לסייע במניעת נזק לתאים ולשפר את בריאות הלב. עם זאת, צריכה מוגזמת של מיצוי רוזמרין עלולה לגרום לתופעות לוואי כגון בחילות, הקאות, או גירוי כלייתי, ולכן מומלץ להשתמש בו במתינות.
מידע על אלרגניות
מיצוי רוזמרין אינו נחשב בדרך כלל כאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות לצמחים ממשפחת השפתניים (Lamiaceae), הכוללת בין היתר את המרווה, הנענע והבזיליקום, עשויים לחוות תגובות אלרגיות. מומלץ לבדוק רגישות לפני שימוש נרחב במוצרים המכילים מיצוי רוזמרין.
מוצרים המכילים רכיב זה
אובלטים מקמח כוסמת א
השדה
אובלטים אורגניים מקמח חומוס 100 גרם
השדה
גליליות מקמח כוסמין
השדה
השחר - עוגיות ממולאו
השחר העולה
זוג מרק נמס סוף עגבניות פיקנטי 52 גרם
אסם
מנה חמה איטלקי פסטה בסגנון אלפרדו 60גר
אסם
גלילי וופל עם קרם אגוזים 115גר מחנה יה
מחנה יהודה
חברים-בסקוויט גן חיות 250ג
אסם
השחר - עוגיות ממולאו
השחר העולה
רוטב אלף האיים 600 מייל
אסם
רוטב צ`לי כשל"פ
אסם