מיץ תפוז מרוכזצבע מאכל E161B
תיאור
מיץ תפוז מרוכז צבע מאכל E161B הוא חומר המופק ממיץ תפוזים שעבר תהליך של ריכוז, במטרה לשפר את צבעו ולהעניק לו גוון עז יותר. צבע מאכל זה משמש בעיקר לשיפור המראה הוויזואלי של מוצרי מזון, והוא מאושר לשימוש על ידי רשויות הבריאות בארץ ובעולם. E161B הוא אחד מצבעי המאכל הטבעיים הנפוצים, המופקים ממקורות צמחיים.
שימושים נפוצים
מיץ תפוז מרוכז צבע מאכל E161B משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל משקאות קלים, מוצרי מאפה, ממתקים, גלידות, ומוצרי חלב. הוא מוסף למוצרים אלו על מנת לשפר את צבעם הטבעי או להעניק להם צבע מושך יותר, ובכך להגביר את המשיכה הוויזואלית של המוצר לצרכן.
השפעות בריאותיות
צבע מאכל E161B נחשב לבטוח לשימוש במזון בכמויות המומלצות. הוא מספק ויטמין C ונוגדי חמצון נוספים המצויים בתפוזים, אשר יכולים לתרום לבריאות הלב ולמערכת החיסונית. עם זאת, כמו בכל חומר מזון, צריכה מוגזמת עלולה להוביל לתופעות לוואי לא רצויות. מומלץ לצרוך אותו במסגרת תזונה מאוזנת ומגוונת.
מידע על אלרגניות
מיץ תפוז מרוכז צבע מאכל E161B אינו נחשב לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות ספציפית לפירות הדר או לתפוזים עשויים לחוות תגובות אלרגיות. מומלץ לאנשים עם היסטוריה של אלרגיות למזון לבדוק את רשימת המרכיבים של מוצרי מזון ולפנות לייעוץ רפואי במידת הצורך.
