מיץ לימון טבעי
תיאור
מיץ לימון טבעי הוא נוזל המופק מלימונים טריים. הוא מכיל ויטמין C, חומצה ציטרית, ופלבנואידים, המעניקים לו תכונות נוגדות חמצון. מיץ לימון משמש לעיתים קרובות כתוספת למזון ולמשקאות כדי להוסיף טעם חמצמץ או כדי לשמש כחומר משמר טבעי.
שימושים נפוצים
מיץ לימון טבעי משמש במגוון רחב של מנות ומשקאות. הוא מוסף לסלטים, רטבים, ומרינדות כדי להעניק טעם חמצמץ. בנוסף, הוא משמש במשקאות כמו לימונדה, תה, וקוקטיילים. מיץ לימון יכול גם לשמש כחומר משמר טבעי במזונות מסוימים, כמו גואקמולה, כדי למנוע השחמה.
השפעות בריאותיות
מיץ לימון טבעי עשיר בויטמין C, אשר תומך במערכת החיסונית ועוזר בספיגת ברזל מהמזון. החומצה הציטרית במיץ הלימון יכולה לעזור במניעת אבנים בכליות ובשיפור העיכול. עם זאת, צריכה מוגזמת של מיץ לימון עלולה לגרום לשחיקת אמייל השן ולגירוי בקיבה אצל אנשים מסוימים.
מידע על אלרגניות
מיץ לימון טבעי אינו נחשב בדרך כלל לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות לחומציות או לאלרגיות ספציפיות לפירות הדר עשויים לחוות תגובות אלרגיות או רגישות בעור. מומלץ להתייעץ עם רופא אם יש חשש לתגובה אלרגית.
