מיץ לימון
תיאור
מיץ לימון הוא נוזל המופק מלימונים, פרי הדר המאופיין בטעמו החמוץ והרענן. הלימון עצמו הוא פרי עגול, בדרך כלל בצבע צהוב או ירוק, המכיל כמות גבוהה של ויטמין C וחומצה ציטרית. מיץ הלימון משמש במגוון רחב של מנות ומשקאות, והוא מוערך בזכות יכולתו להוסיף טעם חמצמץ ולעזור בשימור מזון.
שימושים נפוצים
מיץ לימון משמש במטבחים ברחבי העולם לתיבול סלטים, הכנת רטבים, מרינדות, קוקטיילים ומשקאות קלים. הוא גם מרכיב פופולרי בקינוחים, כגון לימונדה, פאי לימון, ועוגות לימון. בנוסף, מיץ לימון משמש לעתים קרובות כחומר משמר טבעי וכמרכיב בניקוי ביתי.
השפעות בריאותיות
מיץ לימון עשיר בויטמין C, המסייע בחיזוק המערכת החיסונית ובשיפור ספיגת הברזל בגוף. החומצה הציטרית במיץ הלימון יכולה לעזור במניעת אבנים בכליות ובשיפור העיכול. עם זאת, צריכה מוגזמת של מיץ לימון עלולה לגרום לשחיקת אמייל השיניים ולגירוי בקיבה אצל אנשים מסוימים.
מידע על אלרגניות
מיץ לימון אינו נחשב בדרך כלל כאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות לפירות הדר עשויים לחוות תגובות אלרגיות. בנוסף, חשיפה לעור של מיץ לימון, במיוחד באור שמש, עלולה לגרום לפיטודרמטיטיס, מצב דמוי כוויה.
מוצרים המכילים רכיב זה
ממרח קשיו בסגנון קוט
ליב
ממרח קשיו בסגנון גבינת שמנת עם וזיתים 2
ליב
ממרח קשיו בסגנון גבינת שמנת 220 גרם
ליב
גריסיני 150 גרם
שהאר
עוגיות כוסמין עם גינגר גנדולה 250 גר
גנדולה
מיץ לימונענע 400 מ"ל
פרימור
עללחם ממרח שום 180 ג*
עללחם
ממרח עגבניות מיובשות 220גר`
פרסקו
צ ימצ ורי 220 גרם
פרסקו
ממרח לימון כבוש עללחם 180 גר
עללחם
ממרח אגוזי לוז קקאו
שהאר