מיץ גזר סחוט
תיאור
מיץ גזר סחוט הוא נוזל המופק מגזר טרי באמצעות תהליך של סחיטה. תהליך זה שומר על מרבית הוויטמינים, המינרלים והנוגדי חמצון הטבעיים המצויים בגזר. המיץ ידוע בצבעו הכתום העז ובטעמו המתוק והארצי. הוא נחשב למשקה בריאות פופולרי בשל תכונותיו התזונתיות הגבוהות.
שימושים נפוצים
מיץ גזר סחוט משמש במגוון רחב של מוצרי מזון ומשקאות. הוא יכול להימצא במשקאות בריאות, שייקים, קוקטיילים, רטבים לסלטים, מרקים, ואפילו בקינוחים. בנוסף, הוא משמש לעתים קרובות כבסיס למשקאות מיצים טבעיים או כחלק מתערובות מיצים המשלבים פירות וירקות נוספים.
השפעות בריאותיות
מיץ גזר סחוט עשיר בוויטמין A, בטא-קרוטן, ויטמין C, אשלגן ונוגדי חמצון. הוא יכול לסייע בשיפור הראייה, בחיזוק המערכת החיסונית, ובשיפור בריאות העור. עם זאת, צריכה מוגזמת של מיץ גזר יכולה להוביל לעלייה ברמות הוויטמין A בגוף, מצב הידוע כקרטוזיס, שעלול לגרום לשינוי צבע העור לצבע צהבהב-כתום. מומלץ לצרוך מיץ גזר במתינות כחלק מתזונה מאוזנת.
מידע על אלרגניות
מיץ גזר סחוט אינו נחשב בדרך כלל כאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים מסוימים עשויים לחוות תגובות אלרגיות או רגישות לגזר או למיץ גזר. תסמינים של תגובה אלרגית יכולים לכלול גירוד, נפיחות, או קשיי נשימה. אנשים עם היסטוריה של אלרגיות למזון צריכים להיוועץ ברופא לפני צריכת מיץ גזר סחוט.
