myrtus communis
תיאור
מיורוס קומוניס, הידוע גם בשמו העברי 'הדס', הוא שיח ירוק-עד הגדל באזורים הים תיכוניים. הצמח ידוע בעליו הירוקים והברושים ובפרחיו הלבנים הקטנים. פירותיו הם ענבות קטנות בצבע שחור-כחלחל. ההדס משמש לא רק כצמח נוי אלא גם כמקור לתבלין ולתרופות מסורתיות.
שימושים נפוצים
הדס משמש במטבח הים תיכוני לתיבול בשרים, דגים, ותבשילים שונים. עליו משמשים להכנת תה צמחים, ופירותיו משמשים להכנת ריבות וליקרים. בנוסף, שמן אתרי המופק מהדס משמש לתיבול ולשיפור טעמים במגוון מוצרי מזון.
השפעות בריאותיות
להדס מיוחסות תכונות אנטי-בקטריאליות ואנטי-דלקתיות. הוא עשוי לסייע בשיפור מערכת העיכול, בחיזוק המערכת החיסונית, ובהפחתת דלקות. עם זאת, צריכה מוגזמת של שמן הדס או מוצריו עלולה לגרום לתופעות לוואי כגון בחילות, הקאות, וסחרחורות. מומלץ להתייעץ עם רופא לפני שימוש בהד� למטרות רפואיות.
מידע על אלרגניות
הדס אינו נחשב לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות לצמחים ממשפחת ההדסיים עשויים לחוות תגובות אלרגיות כגון פריחות עוריות או קשיי נשימה במגע עם הצמח או מוצריו. מומלץ לבצע בדיקת אלרגיה לפני שימוש נרחב בהדס או מוצריו.
