מילוי
תיאור
מילוי הוא מרכיב המשמש להעשרת טעמם ומרקמם של מוצרי מזון שונים. הוא יכול להיות מתוק או מלוח, ומורכב ממגוון רכיבים כגון פירות, אגוזים, שוקולד, גבינות, בשר ועוד. המילוי משמש לרוב במאפים, עוגות, פשטידות, כריכים ומאכלים נוספים, כדי להוסיף להם טעם עשיר ומגוון.
שימושים נפוצים
מילוי משמש במגוון רחב של מוצרי מזון. במאפים כמו קרואסונים, דניש ועוגות, המילוי יכול להיות שוקולד, קרם, פירות או אגוזים. בפשטידות וכריכים, המילוי יכול להיות גבינה, בשר, ירקות או שילובים שלהם. המילוי מוסיף לא רק טעם אלא גם מרקם ועושר למאכלים.
השפעות בריאותיות
השפעותיו הבריאותיות של המילוי תלויות מאוד בסוג הרכיבים מהם הוא מורכב. מילוי על בסיס פירות יכול לספק ויטמינים וסיבים תזונתיים, בעוד שמילוי על בסיס שוקולד או סוכר יכול להיות עשיר בקלוריות ובסוכרים. מילוי בשרי או גבינתי יכול להיות מקור לחלבון, אך גם לשומן רווי. חשוב לצרוך מילוי במידה ולשים לב להרכב התזונתי שלו כחלק מתזונה מאוזנת.
מידע על אלרגניות
מילוי יכול להכיל רכיבים אלרגניים כגון אגוזים, בוטנים, חלב, ביצים, סויה, דגנים המכילים גלוטן ודגים. אנשים עם אלרגיות או רגישויות למזון צריכים לבדוק את רשימת הרכיבים של המוצר כדי לוודא שהוא בטוח לצריכה. חשוב גם לשים לב לאפשרות של זיהום צולב במפעלים המייצרים מוצרים עם מילוי המכיל אלרגנים.
מוצרים המכילים רכיב זה
סוכ כוס חלב 150 גר
רושן
כיסונים במילוי גבינת טבורוג מוקפא 450 גר
באבושקה אניה
כיסונים פרווה במילוי דובדבנים 450גר קפ
באבושקה אניה
כיסונים פרווה במילוי אוכמניות 45גר קפ
באבושקה אניה
כיסונים במילוי תפוא ובצל 450 גר
באבושקה אניה
בלינצ`ס במילוי ממרח קקאו-אגוזי לוז קפוא
באבושקה אניה
בלינצ`ס במילוי דובדבן קפוא 360 גר`
באבושקה אניה
בלינצ`ס במילוי גבינת טבורוג קפוא 360 גר`
באבושקה אניה
כיסונים במילוי תפוא ופטריות קפוא 450 גר
באבושקה אניה
עוגיות רוגלך טעם שוקולד 400 גר`
דולצ'ה ויטה
בונבוניירה מילניום ריביירה ממתקי שוקולד
מילניום