עמילן תפו"א מעובד
תיאור
עמילן תפו"א מעובד הוא עמילן המופק מתפוחי אדמה שעברו תהליכי עיבוד שונים. תהליכים אלה כוללים שטיפה, טחינה, הפרדת העמילן מהסיבים והחלבונים, ולבסוף ייבוש העמילן לאבקה. עמילן תפו"א מעובד משמש כחומר מסמיך ומקנה מרקם חלק ומשי למזון.
שימושים נפוצים
עמילן תפו"א מעובד נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון כחומר מסמיך במרקים, רטבים, קינוחים, ומאפים. הוא משמש גם בייצור של מוצרים ללא גלוטן כתחליף לקמח חיטה, ובמוצרים דיאטטיים כחומר מסמיך דל קלוריות.
השפעות בריאותיות
עמילן תפו"א מעובד נחשב לבטוח לצריכה עבור רוב האנשים. הוא מספק אנרגיה זמינה לגוף, אך מכיוון שהוא עובר עיבוד, הוא מכיל פחות סיבים תזונתיים וויטמינים בהשוואה לתפוחי אדמה שלמים. צריכה מוגזמת של מזונות עשירים בעמילן מעובד עלולה לתרום לעלייה במשקל ולבעיות בריאותיות הקשורות לצריכה גבוהה של פחמימות מעובדות.
מידע על אלרגניות
עמילן תפו"א מעובד אינו נחשב לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות ספציפית לתפוחי אדמה עשויים לחוות תגובה אלרגית. חשוב לקרוא את תוויות המזון בקפידה ולפנות לייעוץ רפואי אם יש חשד לרגישות או אלרגיה.
מוצרים עם עמילן תפו"א מעובד
השווה מוצרים
בוטנים בדבש ומלח Salysol
סאליסול
בייגלה צי`ו מקלות תפוא 80 גר`
צ'יו
נמס בכוס אקסטרה ירקות 32 גרם ADR2
קנור
נמס בכוס אקסטרה עגבניות 37 גר ADR2
קנור
נמס בכוס מרק עגבניות עם קרוטונים 62 ג`ב
קנור
נמס בכוס סחלב פיסטוק 50 גרם
קנור
נמס בכוס עגבניות 62 ג
קנור
נמס בכוס פטריות 43ג ללא MSG
קנור
נמס בכוס פטריות וקרוטונים 31 גר
קנור
נמס בכוס תירס לMSG ADR2
קנור
פסטו בטעם פרמזן אולי
אוליביה