מתוכם 116 גרם חלבוני מי גבינה
תיאור
חלבוני מי גבינה הם חלבונים באיכות גבוהה המופקים ממי הגבינה, תוצר לוואי של תהליך ייצור הגבינה. חלבונים אלו נחשבים למקור מצוין לחומצות אמינו חיוניות, המסייעות בבניית שרירים ובתהליכי התאוששות לאחר פעילות גופנית. חלבוני מי הגבינה זמינים בצורת אבקה, המשמשת כתוסף תזונה, או כחומר גלם בתעשיית המזון.
שימושים נפוצים
חלבוני מי גבינה משמשים באופן נרחב בתעשיית המזון והתוספים התזונתיים. הם נמצאים במגוון רחב של מוצרים, כולל משקאות חלבון, חטיפי חלבון, מוצרי אפייה, דגני בוקר, ומזון לתינוקות. בנוסף, הם משמשים כתוסף תזונה בקרב ספורטאים ואנשים המעוניינים להעלות את צריכת החלבון שלהם.
השפעות בריאותיות
חלבוני מי גבינה ידועים ביתרונותיהם הבריאותיים, כולל תמיכה בצמיחת שרירים, שיפור התאוששות לאחר אימון, ותרומה לירידה במשקל על ידי הגברת תחושת השובע. עם זאת, צריכה מוגזמת של חלבוני מי גבינה עלולה להוביל לבעיות עיכול, כגון נפיחות וגזים, ובמקרים נדירים יותר, לפגיעה בתפקוד הכליות בקרב אנשים עם בעיות כליה קיימות.
מידע על אלרגניות
חלבוני מי גבינה נגזרים מחלב, ולכן הם מכילים לקטוז וחלבונים שעלולים לגרום לתגובות אלרגיות בקרב אנשים עם אלרגיה לחלב או אי סבילות ללקטוז. חשוב שאנשים עם אלרגיות ידועות לחלב יימנעו מצריכת מוצרים המכילים חלבוני מי גבינה או יבדקו עם רופא לפני צריכתם.
