רכיב מזון

מלח מילוי סוכר

תוכן שנוצר אוטומטית. התוכן בעמוד זה נוצר בסיוע כלים אוטומטיים וטרם עבר בדיקת עורך — ייתכנו אי-דיוקים. מצאתם טעות? כתבו לנו.

מקור
לא ידוע
טרם סווג על ידי העורכים
אלרגן
לא
תפקיד במזון
מלח מילוי סוכר משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל חטיפים, רטבים, מרקים, ומאפים. …

מה זה מלח מילוי סוכר?

מלח מילוי סוכר הוא תערובת של מלח שולחן (נתרן כלורי) וסוכר, המשמשת להעשרת טעמים במזון. התערובת משלבת את המליחות של המלח עם המתיקות של הסוכר, ויכולה לשמש כחלופה למלח רגיל במטרה להפחית את כמות הנתרן במזון מבלי לפגוע בטעם.

שימושים נפוצים

מלח מילוי סוכר משמש במגוון רחב של מוצרי מזון, כולל חטיפים, רטבים, מרקים, ומאפים. הוא משמש להעשרת הטעם ולשיפור המרקם של המזון, תוך שמירה על רמות נמוכות יותר של נתרן בהשוואה לשימוש במלח רגיל.

השפעות בריאותיות

השימוש במלח מילוי סוכר יכול לסייע בהפחתת צריכת הנתרן, אשר קשורה לסיכון מוגבר ללחץ דם גבוה ומחלות לב. עם זאת, חשוב לזכור כי גם צריכה מוגברת של סוכר עלולה להוביל לבעיות בריאותיות, כולל השמנה וסוכרת מסוג 2. לכן, מומלץ לצרוך מוצרים המכילים מלח מילוי סוכר במתינות.

מידע על אלרגניות

מלח מילוי סוכר אינו נחשב לאלרגן ידוע ואינו צפוי לגרום לתגובות אלרגיות בקרב האוכלוסייה הכללית. עם זאת, אנשים עם רגישויות ספציפיות לסוכר או למלח צריכים להיזהר ולבדוק את הרכיבים במוצרי מזון המכילים תערובת זו.

מוצרים שמכילים מלח מילוי סוכר

השוו מוצרים ←
מיון לפי: סוכר חלבון נתרן קלוריות
פינוקים גליליות וופל במילוי אגוזי לוז 400ג 400 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 483קל׳ 4.2חלבון 19.4שומן 73פחמ׳ רושן עוגיות במילוי תות שדה 168 גר 170 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 415קל׳ 4.3חלבון 14.6שומן 69פחמ׳ רושן עוגיות עם מילוי דובד 168 גרם סוכרים מעל סף הסימון האדום שומן רווי מעל סף הסימון האדום 415קל׳ 4.3חלבון 14.6שומן 68.5פחמ׳
סוכר (3 מוצרים) מכיל גלוטן (3 מוצרים) ונילין (3 מוצרים) שמן דקלים (2 מוצרים) מחית תפוחי עץ (2 מוצרים) אבקת מי גבינה (2 מוצרים) חומצה לקטית (2 מוצרים) דיסודיום דיפוספט (2 מוצרים) סירופ גלוקוזה (2 מוצרים) תרכיז ביצים מפוסטרות (2 מוצרים)

עודכן לאחרונה: 6 במרץ 2025

הבהרה: המידע באתר FoodFact נועד למטרות מידע והשכלה בלבד, מבוסס על נתוני יצרנים ומקורות ציבוריים, ואינו מהווה ייעוץ רפואי, תזונתי או המלצה אישית. לפני שינוי תזונתי משמעותי, בפרט במצבי הריון, מחלה כרונית, אלרגיה או נטילת תרופות — התייעצו עם רופא/ה או דיאטן/ית קליני/ת מוסמכ/ת. ייתכנו אי-דיוקים בנתוני מוצרים; הנתון המחייב הוא התווית שעל אריזת המוצר.