מלח ים אטלנטי
תיאור
מלח ים אטלנטי הוא סוג של מלח המופק ממי האוקיינוס האטלנטי. תהליך ההפקה כולל אידוי של מי ים תחת השמש והרוח, מה שמשאיר אחריו גבישי מלח טבעיים. מלח זה ידוע בזכות הטעם העשיר והמינרלים הטבעיים שהוא מכיל, כגון מגנזיום, סידן ואשלגן, אשר מוסיפים לו ערך תזונתי נוסף מעבר למלח שולחן רגיל.
שימושים נפוצים
מלח ים אטלנטי משמש לתיבול והגשה של מגוון רחב של מנות, החל מסלטים ועד לתבשילים מורכבים. הוא פופולרי במיוחד במטבחים המעריכים את הטעמים הטבעיים של המזון, כגון המטבח הים תיכוני והמטבח הצרפתי. בנוסף, הוא משמש לעתים קרובות כקישוט סופי למנות, בשל המרקם הגס והטעם החזק שלו.
השפעות בריאותיות
מלח ים אטלנטי מכיל מינרלים חיוניים שעשויים לתרום לבריאות הלב, לשפר את תפקוד מערכת העצבים ולסייע באיזון הנוזלים בגוף. עם זאת, כמו כל סוגי המלח, צריכה מוגזמת עלולה להוביל ללחץ דם גבוה ולבעיות בריאותיות אחרות הקשורות בצריכת נתרן גבוהה. מומלץ לצרוך אותו במתינות כחלק מתזונה מאוזנת.
מידע על אלרגניות
מלח ים אטלנטי אינו נחשב לאלרגן ידוע ואינו מכיל חומרים שעלולים לגרום לתגובות אלרגיות אצל רוב האנשים. עם זאת, אנשים עם רגישות מיוחדת ליוד או למינרלים אחרים המצויים במלח ים צריכים להיוועץ עם רופא לפני השימוש.
