מלח ורוד גס
תיאור
מלח ורוד גס, הידוע גם בשם מלח הימלאיה ורוד, הוא סוג של מלח סלעי המופק ממכרות מלח עתיקים בהרי ההימלאיה. צבעו הוורוד נובע מנוכחות של מינרלים כמו ברזל, מגנזיום, אשלגן וסידן. מלח זה נחשב לטבעי יותר ממלח שולחן רגיל מכיוון שהוא אינו מעובד ומכיל פחות נתרן.
שימושים נפוצים
מלח ורוד גס משמש לתיבול והגשה של מגוון רחב של מאכלים. הוא פופולרי במיוחד כתוספת סופית למנות, כגון סלטים, בשרים צלויים וירקות, בשל מרקמו הגס וטעמו העדין. בנוסף, הוא משמש לעתים באפייה ובבישול, כמו גם בהכנת מרקים ורטבים.
השפעות בריאותיות
מלח ורוד גס מכיל מינרלים החיוניים לגוף, כגון מגנזיום ואשלגן, שעשויים לתרום לבריאות הלב ולשפר את מאזן הנוזלים בגוף. עם זאת, כמו כל סוגי המלח, צריכה מוגזמת עלולה להוביל ללחץ דם גבוה ולבעיות בריאותיות נוספות. מומלץ לצרוך אותו במתינות כחלק מתזונה מאוזנת.
מידע על אלרגניות
מלח ורוד גס אינו נחשב לאלרגן ידוע ואינו מכיל חומרים שעלולים לגרום לתגובות אלרגיות אצל רוב האנשים. עם זאת, אנשים עם רגישות ספציפית למינרלים מסוימים עשויים לחוות תגובה, ולכן מומלץ להתייעץ עם רופא לפני צריכה אם קיימות דאגות בריאותיות ספציפיות.
