מלח שולחן 2 %
תיאור
מלח שולחן 2% הוא סוג של מלח שולחן שעבר תהליך של הפחתת כמות הנתרן שבו. מלח זה מכיל 98% נתרן כלורי ו-2% חומרים אחרים, כגון אשלגן כלורי, שמטרתם להפחית את כמות הנתרן מבלי לפגוע בטעם המלח. מלח זה מיועד לאנשים המעוניינים להפחית את צריכת הנתרן בתזונה שלהם מסיבות בריאותיות.
שימושים נפוצים
מלח שולחן 2% משמש באותה צורה כמו מלח שולחן רגיל, אך הוא מומלץ במיוחד עבור אנשים המעוניינים להפחית את צריכת הנתרן שלהם. ניתן להשתמש בו לתיבול מזון בזמן הבישול או לאחריו, והוא מתאים למגוון רחב של מנות, כולל סלטים, מרקים, תבשילים ומאפים.
השפעות בריאותיות
השימוש במלח שולחן 2% יכול לסייע בהפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם, מכיוון שהוא מכיל פחות נתרן ממלח שולחן רגיל. עם זאת, חשוב לציין כי גם מלח זה מכיל נתרן ולכן יש לצרוך אותו במתינות. אנשים הסובלים מבעיות בריאותיות מסוימות, כגון לחץ דם גבוה, צריכים להתייעץ עם רופא לפני שימוש במלח זה.
מידע על אלרגניות
מלח שולחן 2% אינו נחשב לאלרגן ידוע ואינו אמור לגרום לתגובות אלרגיות אצל רוב האנשים. עם זאת, אנשים עם רגישות ספציפית לאחד ממרכיביו (כגון אשלגן כלורי) צריכים להיזהר ולבדוק את הרכיבים לפני השימוש.
