מלאכית בוטנית
תיאור
מלאכית בוטנית, הידועה גם בשם 'ספירולינה', היא אצה כחולה-ירוקה הגדלה במים מתוקים. היא נחשבת למזון-על בשל תכולת החלבון הגבוהה שלה, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. הספירולינה משמשת כמקור תזונה עשיר כבר אלפי שנים, בעיקר על ידי תרבויות עתיקות באמריקה המרכזית ובאפריקה.
שימושים נפוצים
מלאכית בוטנית משמשת כתוסף תזונה בצורת אבקה, טבליות או כמוסות. היא מוספת לשייקים, מיצים, חטיפי אנרגיה ומאכלים אחרים כדי להעשיר אותם בחומרים מזינים. בנוסף, היא משמשת כצבע מאכל טבעי בצבע ירוק או כחול במגוון מוצרי מזון.
השפעות בריאותיות
למלאכית בוטנית יתרונות בריאותיים רבים, כולל חיזוק המערכת החיסונית, שיפור בריאות הלב, הפחתת לחץ דם גבוה ותמיכה בתהליכי ניקוי רעלים מהגוף. עם זאת, צריכה מוגזמת עלולה לגרום לתופעות לוואי כגון כאבי ראש, בחילות או תגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים. חשוב להתייעץ עם רופא לפני תחילת שימוש, במיוחד עבור אנשים עם מחלות אוטואימוניות או רגישות ליוד.
מידע על אלרגניות
מלאכית בוטנית עלולה לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים מסוימים, במיוחד אלו הרגישים לאצות או ליוד. תסמינים של תגובה אלרגית יכולים לכלול פריחה, גירוד, נפיחות, קשיי נשימה או סחרחורת. מומלץ לבצע בדיקת אלרגיה לפני צריכה, במיוחד אם ידוע על רגישות לאצות או ליוד.
