לימון סחוט
תיאור
לימון סחוט הוא מיץ המופק מלימון טרי, פרי הדר המאופיין בטעמו החמוץ והרענן. הלימון עצמו הוא מקור עשיר לויטמין C ונוגדי חמצון, והמיץ המופק ממנו משמש במגוון רחב של מתכונים ומשקאות. לימון סחוט מוערך בזכות יכולתו להוסיף טעם וטריות למנות שונות, כמו גם בשל תכונותיו הבריאותיות.
שימושים נפוצים
לימון סחוט משמש במגוון רחב של מנות ומשקאות. הוא מוסף לסלטים, רטבים, מרקים, ומנות דגים ובשר כדי להוסיף טעם חמצמץ ורענן. בנוסף, לימון סחוט הוא מרכיב מרכזי במשקאות כמו לימונדה, קוקטיילים, ותה חם או קר. הוא גם משמש כחומר משמר טבעי וכחומר מחמצת במאפים.
השפעות בריאותיות
לימון סחוט עשיר בויטמין C, המסייע בחיזוק המערכת החיסונית, בקידום בריאות העור, ובספיגת הברזל מהמזון. הוא גם מכיל נוגדי חמצון שעשויים לסייע במניעת נזקי חמצון לתאים. עם זאת, צריכה מוגזמת של לימון סחוט עלולה לגרום לצרבות או לבעיות בקיבה אצל אנשים מסוימים, בשל חומציותו הגבוהה.
מידע על אלרגניות
לימון סחוט אינו נחשב לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות לפירות הדר עלולים לחוות תגובות אלרגיות קלות, כגון גירוי בעור או בעיות עיכול, לאחר צריכת לימון סחוט. מומלץ להתייעץ עם רופא במקרה של חשד לרגישות או אלרגיה.
