עלי תה שחור
תיאור
עלי תה שחור הם העלים של צמח הקמליה הסינית (Camellia sinensis) שעברו תהליכי חמצון וייבוש. תהליכים אלו מעניקים לתה השחור את צבעו הכהה ואת טעמו הייחודי. עלי התה השחור מכילים קפאין, נוגדי חמצון וחומרים מזינים נוספים.
שימושים נפוצים
עלי תה שחור משמשים בעיקר להכנת תה שחור, המשקה הפופולרי הנצרך ברחבי העולם. בנוסף, ניתן להשתמש בהם לתיבול מאכלים שונים, להכנת קינוחים, ואף כתוספת למשקאות אלכוהוליים מסוימים.
השפעות בריאותיות
צריכת תה שחור עשויה להביא מספר יתרונות בריאותיים, כולל שיפור בריאות הלב, הפחתת הסיכון למחלות מסוימות, ושיפור בריאות המוח. עם זאת, בשל תכולת הקפאין, צריכה מוגזמת עלולה לגרום לתופעות לוואי כגון נדודי שינה, עצבנות, והגברת קצב הלב.
מידע על אלרגניות
עלי תה שחור אינם נחשבים לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים מסוימים עשויים להיות רגישים לקפאין או לחומרים אחרים המצויים בתה, ועלולים לחוות תגובות אלרגיות או רגישות. מומלץ להתייעץ עם רופא במקרה של חשד לרגישות.
