עלי כותרת של של קלנדולה
תיאור
עלי כותרת של קלנדולה, הידועים גם כפרחי קלנדולה, הם חלקים מהצמח קלנדולה אופיצינליס, צמח מרפא ונוי הנפוץ בגינות ובשדות. עלי הכותרת שלהם הם בצבעים עזים, לרוב כתומים או צהובים, והם משמשים הן למטרות קולינריות והן למטרות רפואיות. הקלנדולה ידועה בזכות תכונותיה האנטי-דלקתיות והאנטי-בקטריאליות.
שימושים נפוצים
עלי כותרת של קלנדולה משמשים לעתים קרובות כתוספת צבעונית וטעימה לסלטים, מרקים, ותבשילים. הם יכולים לשמש גם להכנת תה צמחים או כצבע מאכל טבעי במאפים ובמשקאות. בנוסף, הם משמשים בתעשיית הקוסמטיקה לייצור קרמים ומוצרי טיפוח העור.
השפעות בריאותיות
לעלי כותרת של קלנדולה יש מספר יתרונות בריאותיים, כולל תכונות אנטי-דלקתיות שיכולות לסייע בהפחתת דלקות בעור ובגוף. הם גם עשירים בנוגדי חמצון, אשר יכולים לסייע במניעת נזק לתאים ולשפר את בריאות הלב. עם זאת, יש לנקוט זהירות בשימוש בקלנדולה במהלך הריון או הנקה, ויש להתייעץ עם רופא לפני השימוש בה כתוסף תזונה או כתרופה.
מידע על אלרגניות
קלנדולה אינה נחשבת בדרך כלל כאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות לצמחים ממשפחת המורכבים (כמו אמברוסיה, חרציות, וחרציות) עשויים להיות בסיכון לתגובה אלרגית לקלנדולה. מומלץ לבצע בדיקת רגישות לפני שימוש נרחב, במיוחד אם ידוע על רגישות לצמחים דומים.
