lsobutane
תיאור
איזובוטאן הוא גז פחמימני המשמש כחומר דחיסה במגוון מוצרים, כולל מוצרי מזון. הוא מסווג כחומר דחיסה בטוח לשימוש על ידי רשויות בריאות רבות ברחבי העולם. איזובוטאן אינו מסיס במים, אך מסיס בממסים אורגניים, מה שהופך אותו לשימושי במגוון יישומים תעשייתיים.
שימושים נפוצים
בתעשיית המזון, איזובוטאן משמש בעיקר כחומר דחיסה בתרסיסים, כגון שמן בישול בתרסיס. הוא מאפשר פיזור אחיד של השמן על פני המזון ללא צורך במגע ידני. בנוסף, הוא יכול לשמש כחומר דחיסה במוצרים אחרים הדורשים פיזור אחיד, כגון קצפות ומוצרי קוסמטיקה.
השפעות בריאותיות
איזובוטאן נחשב לבטוח לשימוש במוצרי מזון בכמויות המומלצות. עם זאת, שאיפה של כמויות גדולות של איזובוטאן עלולה לגרום לסחרחורת, בחילה או אפילו חנק במקרים קיצוניים. חשיפה ממושכת לריכוזים גבוהים של איזובוטאן עלולה להשפיע על מערכת העצבים המרכזית. אין עדויות לכך שאיזובוטאן גורם לסרטן או להשפעות בריאותיות חמורות אחרות כאשר משתמשים בו לפי ההוראות.
מידע על אלרגניות
איזובוטאן אינו ידוע כאלרגן ולא צפוי לגרום לתגובות אלרגיות בקרב האוכלוסייה הכללית. עם זאת, אנשים עם רגישות גבוהה לכימיקלים עשויים לחוות תגובות לא רצויות אם הם נחשפים לריכוזים גבוהים של החומר. מומלץ להתייעץ עם רופא במקרה של חשד לתגובה אלרגית.
