Linaloolnעלול לחולל תגובה אלרגית
תיאור
לינלול הוא תרכובת אורגנית טבעית הנמצאת בשמנים אתריים רבים של צמחים. זהו אלכוהול טרפן בעל ריח פרחוני נעים, המשמש לעתים קרובות בתעשיית הבשמים, הקוסמטיקה והמזון. לינלול יכול להיות מסונתז במעבדה או מופק מצמחים כמו לבנדר, קוריאנדר ובזיליקום.
שימושים נפוצים
לינלול משמש כחומר טעם וריח במגוון רחב של מוצרי מזון ומשקאות. הוא נמצא לעתים קרובות במשקאות אלכוהוליים, מוצרי מאפה, גלידות, ממתקים ומזונות מתובלים. בנוסף, הוא משמש להעשרת הטעם והריח של מוצרי מזון מעובדים.
השפעות בריאותיות
לינלול נחשב בדרך כלל בטוח לשימוש במזון בכמויות המצויות בו. יש לו תכונות אנטי-מיקרוביאליות ואנטי-דלקתיות שעשויות להיות מועילות לבריאות. עם זאת, חשיפה לריכוזים גבוהים של לינלול עלולה לגרום לגירוי בעור ובעיניים, ולעתים נדירות יותר, לבעיות נשימה.
מידע על אלרגניות
לינלול עלול לחולל תגובה אלרגית אצל אנשים מסוימים, במיוחד אצל אלו עם רגישות ידועה לחומרים כימיים דומים. תגובות אלרגיות יכולות לכלול גירוי בעור, פריחות, או במקרים נדירים יותר, קשיי נשימה. מומלץ לאנשים עם היסטוריה של אלרגיות לבדוק את רשימת המרכיבים במוצרי מזון ולהימנע מצריכה אם ידוע על רגישות ללינלול.
