Linalool RECOMMENDED
תיאור
לינלול הוא תרכובת אורגנית טבעית המשתייכת למשפחת הטרפנים. הוא נמצא בשמנים אתריים של צמחים רבים, כולל לבנדר, קוריאנדר, ורדים ועשבי תיבול אחרים. לינלול ידוע בניחוח הפרחוני והרענן שלו, מה שהופך אותו לפופולרי בתעשיות הבשמים, הקוסמטיקה והמזון. מבחינה כימית, לינלול הוא אלכוהול לא רווי עם שלוש קבוצות מתילן.
שימושים נפוצים
לינלול משמש כתוסף טעם וריח במגוון רחב של מוצרי מזון ומשקאות. הוא נמצא לעתים קרובות במוצרי מאפה, ממתקים, משקאות אלכוהוליים, ומשקאות קלים. בנוסף, לינלול משמש גם להעשרת הטעם של מוצרי חלב, גלידות, ומזונות מתובלים. השימוש בו מאפשר להעניק למוצרים ניחוח פרחוני או הדרים, תלוי בריכוז ובשילוב עם חומרים אחרים.
השפעות בריאותיות
לינלול נחשב בדרך כלל בטוח לשימוש במזון בכמויות המצויות במוצרים. יש לו תכונות אנטי-בקטריאליות ואנטי-פטרייתיות, והוא עשוי לתרום לבריאות הלב וכלי הדם על ידי הפחתת לחץ דם. עם זאת, חשיפה לריכוזים גבוהים של לינלול עלולה לגרום לגירוי בעור או בריריות, ובמקרים נדירים, לתגובות אלרגיות. מחקרים מסוימים מצביעים על כך שלינלול עשוי להיות בעל השפעות מרגיעות על מערכת העצבים, מה שעשוי לסייע בהפחתת חרדה ושיפור איכות השינה.
מידע על אלרגניות
לינלול אינו נחשב באופן כללי כאלרגן ידוע. עם זאת, אנשים מסוימים עשויים להיות רגישים ללינלול ולפתח תגובות אלרגיות או רגישות בעור, במיוחד כאשר הוא נמצא בריכוזים גבוהים. תגובות אלו יכולות לכלול גירוד, אדמומיות, או פריחה. מומלץ לאנשים עם היסטוריה של אלרגיות לשמנים אתריים או לתרכובות דומות להיוועץ ברופא לפני שימוש במוצרים המכילים לינלול.
