Linalool 2-butoxyethanol מכיל
תיאור
לינלול 2-בוטוקסיאתנול הוא תרכובת אורגנית המשמשת כחומר טעם וריח במזון. הוא שייך למשפחת הטרפנים, אשר ידועים בניחוחות הפרחיים והרעננים שלהם. לינלול 2-בוטוקסיאתנול הוא נוזל חסר צבע עם ריח נעים, המשמש לעתים קרובות כדי להוסיף טעם וריח למגוון רחב של מוצרי מזון.
שימושים נפוצים
לינלול 2-בוטוקסיאתנול משמש בעיקר כחומר טעם וריח בתעשיית המזון. הוא יכול להימצא במגוון רחב של מוצרים, כולל משקאות, קינוחים, מוצרי מאפה, ומזונות מתובלים. השימוש בו נועד לשפר את החוויה החושית של המזון על ידי הוספת ניחוח נעים וטעם עדין.
השפעות בריאותיות
לינלול 2-בוטוקסיאתנול נחשב בדרך כלל בטוח לשימוש במזון בכמויות המצויות במוצרי מזון. עם זאת, כמו עם כל חומר כימי, חשיפה בכמויות גדולות עשויה להיות מזיקה. אין עדויות לכך שלינלול 2-בוטוקסיאתנול מספק יתרונות בריאותיים ספציפיים, אך השימוש בו בכמויות קטנות במזון אינו אמור לגרום לבעיות בריאותיות. עם זאת, אנשים עם רגישויות ספציפיות עשויים לחוות תגובות שליליות.
מידע על אלרגניות
לינלול 2-בוטוקסיאתנול אינו ידוע כאלרגן נפוץ. עם זאת, כמו עם כל חומר כימי, ייתכן שאנשים מסוימים עשויים להיות רגישים אליו ולחוות תגובות אלרגיות או רגישות אחרת. אנשים עם היסטוריה של אלרגיות או רגישויות לחומרים כימיים צריכים להיזהר ולבדוק את רשימת המרכיבים של מוצרי מזון בהם הם משתמשים.
