Linalol nAlcohol AG-16/18 EO 25
תיאור
לינלול אלכוהול AG-16/18 EO 25 הוא תרכובת אורגנית המשמשת כחומר טעם וריח בתעשיית המזון. זהו אלכוהול טבעי הנמצא בשמנים אתריים רבים, כגון לבנדר וקוריאנדר. החומר ידוע בזכות ריחו הפרחוני והרענן, והוא משמש לעתים קרובות כדי להוסיף טעם וריח למגוון רחב של מוצרי מזון.
שימושים נפוצים
לינלול אלכוהול AG-16/18 EO 25 משמש בתעשיית המזון כחומר טעם וריח. הוא יכול להימצא במגוון רחב של מוצרים, כולל משקאות, ממתקים, מוצרי מאפה, ומזונות מתובלים. החומר משמש כדי להוסיף או לשפר את הטעם והריח של מוצרים אלה, מה שהופך אותם לאטרקטיביים יותר לצרכנים.
השפעות בריאותיות
לינלול אלכוהול AG-16/18 EO 25 נחשב בדרך כלל בטוח לשימוש במזון בכמויות המשמשות בתעשייה. עם זאת, כמו עם כל חומר כימי, צריכה מוגזמת עלולה להוביל לתופעות לוואי. מחקרים מסוימים מצביעים על כך שלינלול עשוי להיות בעל תכונות אנטי-מיקרוביאליות ואנטי-דלקתיות, אך יש צורך במחקר נוסף כדי לאשר את היתרונות הבריאותיים הללו. חשוב לציין כי אנשים מסוימים עשויים להיות רגישים ללינלול ועלולים לחוות תגובות אלרגיות או גירוי בעור.
מידע על אלרגניות
לינלול אלכוהול AG-16/18 EO 25 אינו מוכר באופן רשמי כאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים מסוימים עשויים להיות רגישים לחומר זה ועלולים לחוות תגובות אלרגיות או גירוי בעור. מומלץ לאנשים עם רגישויות ידועות לשמנים אתריים או לחומרים דומים להימנע מצריכת מוצרים המכילים לינלול אלכוהול AG-16/18 EO 25 או להתייעץ עם רופא לפני השימוש.
