Leaf Extract°
תיאור
תמצית עלים היא חומר המופק מעלים של צמחים שונים, באמצעות תהליכים כימיים או פיזיקליים. תהליך ההפקה כולל לרוב שימוש במים, אלכוהול או ממסים אחרים כדי למצות את החומרים הפעילים מהעלים. תמציות עלים משמשות לעתים קרובות בשל תכונותיהן הטעימות, הריחות או היתרונות הבריאותיים שלהן. הן יכולות להיות מופקות ממגוון רחב של צמחים, כולל תה ירוק, מנטה, בזיליקום ועוד.
שימושים נפוצים
תמציות עלים משמשות במגוון רחב של מוצרי מזון ושתייה. הן יכולות לשמש כתוספי טעם וריח במשקאות, גלידות, ממתקים, מוצרי מאפה ועוד. בנוסף, תמציות עלים משמשות לעתים קרובות במוצרים בריאותיים ותוספי תזונה, בשל תכונותיהן האנטי-אוקסידנטיות והאנטי-דלקתיות.
השפעות בריאותיות
לתמציות עלים יכולות להיות מספר השפעות בריאותיות חיוביות, בהתאם לסוג הצמח ממנו הן מופקות. לדוגמה, תמצית תה ירוק ידועה בתכונותיה האנטי-אוקסידנטיות ובסיועה בהורדת רמות הכולסטרול. עם זאת, חשוב לציין כי צריכה מוגזמת של תמציות עלים מסוימות עלולה לגרום לתופעות לוואי, כגון הפרעות שינה או בעיות עיכול. כמו כן, יש לוודא את איכות התמצית ואת היעדר חומרים מזיקים בתהליך ההפקה.
מידע על אלרגניות
תמציות עלים אינן נחשבות בדרך כלל לאלרגניות. עם זאת, אנשים עם רגישות ספציפית לצמחים מסוימים עשויים לחוות תגובות אלרגיות. לדוגמה, אנשים עם אלרגיה למנטה עשויים להגיב לתמצית מנטה. חשוב לקרוא את התוויות על מוצרי מזון ולבדוק את רשימת המרכיבים אם ידוע על רגישות לצמחים ספציפיים.
