קרם נוגט
תיאור
קרם נוגט הוא מרכיב מזון מתוק העשוי בעיקר מסוכר, דבש או סירופ תירס, אגוזים טחונים (לרוב שקדים, אגוזי לוז או פיסטוקים), ושומן צמחי או חמאה. לעיתים מוסיפים לו גם חלב או אבקת חלב כדי להעניק לו מרקם חלק ומשחתי יותר. קרם נוגט משמש כבסיס למגוון ממתקים וקינוחים, והוא ידוע בטעמו העשיר והממכר.
שימושים נפוצים
קרם נוגט משמש כבסיס למגוון רחב של ממתקים וקינוחים, כולל שוקולדים, עוגות, עוגיות, וקינוחים קפואים. הוא יכול לשמש גם כמילוי למאפים שונים או כציפוי לעוגות ולקינוחים. בנוסף, קרם נוגט משמש לעיתים כתוספת לקפה או לשייקים כדי להעניק להם טעם מתוק ואגוזי.
השפעות בריאותיות
קרם נוגט עשיר בסוכר ובשומן, מה שהופך אותו למקור אנרגיה מהיר אך גם לבעל ערך קלורי גבוה. צריכה מוגזמת של קרם נוגט יכולה להוביל לעלייה במשקל ולבעיות בריאותיות הקשורות לצריכה גבוהה של סוכר, כגון סוכרת מסוג 2 ועששת שיניים. עם זאת, האגוזים שבקרם נוגט מספקים חומצות שומן בריאות, ויטמינים ומינרלים החיוניים לגוף. מומלץ לצרוך קרם נוגט במתינות כחלק מתזונה מאוזנת.
מידע על אלרגניות
קרם נוגט מכיל אגוזים, שהם אלרגן נפוץ. אנשים עם אלרגיה לאגוזים צריכים להימנע מצריכת קרם נוגט או מוצרים המכילים אותו. בנוסף, חלק ממוצרי קרם נוגט עשויים להכיל חלב או אבקת חלב, מה שהופך אותם ללא מתאימים לאנשים עם אלרגיה לחלב או אי סבילות ללקטוז. חשוב לקרוא את רשימת המרכיבים על גבי האריזה כדי לבדוק את נוכחותם של אלרגנים פוטנציאליים.
