קמח דגי אוקינוס
תיאור
קמח דגי אוקינוס הוא אבקה המיוצרת מעצמות ובשר דגים, בעיקר מדגי אוקינוס. תהליך הייצור כולל ייבוש וטחינה של חלקי הדג, מה שמאפשר שימור של חומרים מזינים רבים. קמח זה משמש כמקור עשיר לחלבון, חומצות שומן אומגה 3, ויטמינים ומינרלים.
שימושים נפוצים
קמח דגי אוקינוס משמש בעיקר כתוסף תזונה במזון לבעלי חיים, במיוחד במזון לדגים באקווריומים ובחוות דגים. הוא יכול לשמש גם כתוסף תזונה אנושי, במיוחד במוצרים כמו חטיפי חלבון, משקאות חלבון, ובמאפים מסוימים כדי להעשיר אותם בחלבון ובחומרים מזינים נוספים.
השפעות בריאותיות
קמח דגי אוקינוס עשיר בחלבון ובחומצות שומן אומגה 3, אשר ידועות כתורמות לבריאות הלב, המוח והמערכת החיסונית. עם זאת, צריכה מוגזמת עלולה להוביל לצריכת יתר של ויטמין A וד, שעלולה להיות רעילה. כמו כן, חשוב לשים לב למקור הדגים כדי להימנע מצריכה של מזהמים כמו כספית.
מידע על אלרגניות
קמח דגי אוקינוס עלול לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים הרגישים לדגים. תגובות אלרגיות יכולות לנוע בין תסמינים קלים כמו גירוד ופריחה, ועד לתגובות חמורות יותר כמו קשיי נשימה ואנפילקסיס. מומלץ לאנשים עם אלרגיה ידועה לדגים להימנע מצריכת מוצרים המכילים קמח דגי אוקינוס.
