קמח בשר ועצמות
תיאור
קמח בשר ועצמות הוא תוצר לוואי של תעשיית הבשר, המיוצר מעצמות ובשר שאינם מתאימים לצריכה אנושית ישירה. התהליך כולל בישול, ייבוש וטחינה של החומרים ליצירת אבקה דקה. זהו מקור עשיר לחלבון ומינרלים, במיוחד סידן וזרחן.
שימושים נפוצים
קמח בשר ועצמות משמש בעיקר כתוסף תזונה במזון לבעלי חיים, במיוחד במזון לכלבים וחתולים. הוא מספק חלבון ומינרלים חיוניים התורמים לבריאות העצמות והשרירים. בנוסף, הוא יכול לשמש כדשן אורגני בגידול צמחים, בשל תכולת המינרלים הגבוהה שלו.
השפעות בריאותיות
מצד אחד, קמח בשר ועצמות הוא מקור עשיר לחלבון ומינרלים, שיכולים לתרום לבריאות העצמות והשרירים. מצד שני, קיימות דאגות לגבי בטיחות השימוש בו, במיוחד בשל הסיכון להעברת מחלות מבעלי חיים לבני אדם, כמו מחלת הפרה המשוגעת. כמו כן, צריכה עודפת עלולה להוביל לעודף מינרלים בגוף, שעלול להיות מזיק.
מידע על אלרגניות
קמח בשר ועצ�ות אינו נחשב לאלרגן ידוע לבני אדם. עם זאת, אנשים עם רגישות גבוהה לחלבון מן החי עשויים לחוות תגובות אלרגיות. חשוב לציין כי השימוש העיקרי שלו הוא במזון לבעלי חיים, ולכן הסיכון לחשיפה אנושית נמוך יחסית.
