קליפות לחך
תיאור
קליפות לחך הן חלק מהצמח המשמש לרוב כתוסף מזון או כמרכיב במתכונים שונים. קליפות אלו נאספות מצמח הלחך, צמח מרפא ידוע שמקורו באזורים שונים בעולם, כולל אירופה ואסיה. הן עשירות בסיבים תזונתיים ובעלות תכונות המסייעות לעיכול.
שימושים נפוצים
קליפות לחך משמשות לרוב כתוסף סיבים תזונתיים במזונות שונים, כולל לחמים, דגני בוקר, וחטיפי בריאות. הן יכולות לשמש גם כחומר מעבה במרקים ורטבים, או כתוסף לתערובות אפייה כדי לשפר את המרקם והערך התזונתי של המוצר.
השפעות בריאותיות
קליפות לחך ידועות ביתרונותיהן הבריאותיים, כולל שיפור העיכול, הפחתת רמות הכולסטרול בדם, וסיוע בוויסות רמות הסוכר בדם. עם זאת, צריכה מוגזמת של קליפות לחך ללא שתייה מספקת של מים יכולה להוביל לעצירות או לחסימת מעיים. מומלץ להתייעץ עם רופא לפני שימוש בקליפות לחך כחלק מטיפול רפואי.
מידע על אלרגניות
קליפות לחך אינן נחשבות לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם רגישות מיוחדת לצמחים ממשפחת הלחך עשויים לחוות תגובות אלרגיות. מומלץ לבדוק רגישות לפני שימוש נרחב בקליפות לחך, במיוחד עבור אנשים עם היסטוריה של אלרגיות למזון.
