קלציום פרופיונט
תיאור
קלציום פרופיונט הוא מלח של חומצה פרופיונית וסידן, המשמש כחומר משמר במזון. הוא מונע את צמיחתם של עובשים וחיידקים במזון, ובכך מאריך את חיי המדף של מוצרי מזון שונים. קלציום פרופיונט נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון בשל יעילותו ובטיחותו.
שימושים נפוצים
קלציום פרופיונט משמש בעיקר כחומר משמר בלחם, מאפים, גבינות, ומזונות אחרים כדי למנוע את צמיחתם של עובשים וחיידקים. הוא גם מוסף למזון לבעלי חיים כדי לשמור על טריותו ולמנוע מחלות.
השפעות בריאותיות
קלציום פרופיונט נחשב לבטוח לשימוש במזון בכמויות המומלצות. הוא מספק סידן, מינרל חשוב לבריאות העצמות והשיניים. עם זאת, צריכה מוגזמת של מזונות המכילים קלציום פרופיונט עלולה לגרום לבעיות עיכול אצל אנשים מסוימים. חשוב לצרוך אותו במתינות כחלק מתזונה מאוזנת.
מידע על אלרגניות
קלציום פרופיונט אינו נחשב לאלרגן ידוע ואינו צפוי לגרום לתגובות אלרגיות אצל רוב האנשים. עם זאת, אנשים עם רגישות מיוחדת לחומרים משמרים או לסידן צריכים להיזהר ולבדוק את רשימת המרכיבים של מוצרי מזון.
מוצרים עם קלציום פרופיונט
השווה מוצרים
10 פיתות בטעם ביתי דגנית עין בר
מעדני תנעמי
ברילי לחם כפרי 500 ג
ברילי
לחם אחיד פרוס דגנית 750 גרם
דגנית עין בר
לחם אחיד פרוס}דגנית{*750
דגנית עין בר
לחם חיטה מלא +כוסמין דגנית
דגנית עין בר
לחם חיטה מלא 750
דגנית עין בר
לחם חיטה מלאה 750 גר` דגנית
דגנית עין בר
לחם כוסמין מלא 100% 750 גר`
דגנית עין בר
לחם כוסמין מלא אקטיב 100% 750 גר`
דגנית עין בר
לחם קל חיטה מלאה דגנית 750 גרם
דגנית עין בר
לחם קל מחיטה מלאה 750גר`
דגנית עין בר