קלציום קרבונאט טבעי
תיאור
קלציום קרבונאט טבעי הוא תרכובת כימית שנוסחתה CaCO₃. הוא נמצא באופן טבעי בסלעים ברחבי העולם והוא המרכיב העיקרי בקונכיות של יצורים ימיים, חלזונות, ביצים ופנינים. קלציום קרבונאט טבעי משמש כמקור חשוב לסידן בתעשיית המזון ובתעשיות אחרות. הוא נחשב לבטוח לשימוש והוא מאושר על ידי רשויות בריאות רבות ברחבי העולם.
שימושים נפוצים
קלציום קרבונאט טבעי משמש בתעשיית המזון כחומר מעבה, מייצב, ומקור לסידן. הוא מוסף למוצרי מאפה, דגני בוקר, משקאות, מוצרי חלב, ומזונות מועשרים בסידן. בנוסף, הוא משמש כתוסף תזונה להעשרת תזונה בסידן, במיוחד עבור אנשים שאינם צורכים מספיק סידן מהתזונה שלהם.
השפעות בריאותיות
קלציום קרבונאט טבעי מספק יתרונות בריאותיים משמעותיים, כולל חיזוק העצמות והשיניים, תמיכה בתפקוד השרירים והעצבים, ותרומה לקרישת דם תקינה. עם זאת, צריכה מוגזמת של קלציום קרבונאט עלולה להוביל לתופעות לוואי כגון עצירות, גזים, ובמקרים נדירים יותר, להיפרקלצמיה (רמות גבוהות של סידן בדם). חשוב לצרוך אותו בכמויות המומלצות ולפי הוראות הרופא או הדיאטנית.
מידע על אלרגניות
קלציום קרבונאט טבעי אינו נחשב לאלרגן ידוע ואינו אמור לגרום לתגובות אלרגיות אצל רוב האנשים. עם זאת, אנשים עם רגישויות ספציפיות או תנאים רפואיים מסוימים צריכים להתייעץ עם רופא לפני צריכתו, במיוחד אם הם צורכים אותו כתוסף תזונה.
