כרובית
תיאור
כרובית היא ירק ממשפחת המצליבים, המאופיינת בפרחים לבנים וצפופים הגדלים על גבעול מרכזי. היא נחשבת לאחד הירקות הבריאים ביותר, עשירה בויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. הכרובית מגיעה במגוון צבעים, כולל לבן, סגול, כתום וירוק, אך הסוג הנפוץ ביותר הוא הלבן.
שימושים נפוצים
כרובית משמשת במגוון רחב של מנות, החל ממרקים וסלטים ועד לתבשילים ותוספות. היא יכולה להיות מבושלת, מאודה, מטוגנת או אפויה. בנוסף, כרובית משמשת כתחליף לדגנים בפסטות, אורז ואפילו כבסיס לפיצה דלת פחמימות.
השפעות בריאותיות
כרובית עשירה בויטמין C, ויטמין K, חומצה פולית וסיבים תזונתיים, המסייעים בשיפור בריאות הלב, חיזוק המערכת החיסונית ותמיכה בתהליכי עיכול. כמו כן, היא מכילה נוגדי חמצון שעשויים לסייע במניעת מחלות כרוניות. עם זאת, צריכה מוגזמת של כרובית עלולה לגרום לנפיחות וגזים אצל אנשים מסוימים, בשל תכולת הסיבים הגבוהה שלה.
מידע על אלרגניות
כרובית אינה נחשבת לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים מסוימים עשויים לחוות תגובות אלרגיות או רגישות לכרובית, במיוחד אלו הרגישים לירקות ממשפחת המצליבים. תסמינים עשויים לכלול גירוד, נפיחות או קשיי נשימה. במקרים נדירים, צריכה של כרובית עלולה לגרום לתגובות אלרגיות חמורות יותר.
מוצרים המכילים רכיב זה
מיני כרובית 600 גרם}סנפרוסט{
סנפרוסט
לביבות כרובית 490גר
ויליגר
חטיפי כרובית 450גר
ויליגר
קמח בטטה 100% ירק 250ג
ג'י פרי
כרובית בטחינה עשירה
שמיר גורמה
סנפרוסט כרובית בד"צ
סנפרוסט
קציצות כרובית וברוקו
ליב
קציצות קינואה עם חמו
ליב
G Free קמח כרובית 250 גרם
ג'י פרי
G Free קמח ברוקולי 250 גרם
ג'י פרי
לקט פרובנס טבעפרוסט
טבעפרוסט