Juice°
תיאור
מיץ הוא נוזל המופק מפירות או ירקות, בדרך כלל על ידי סחיטה או עיבוד מכני אחר. הוא מכיל את הטעמים, הצבעים והחומרים המזינים של הפרי או הירק ממנו הוא מופק. מיץ יכול להיות טרי, מפוסטר או מרוכז, והוא משמש הן כשתייה בפני עצמו והן כמרכיב במגוון רחב של מוצרי מזון ומשקאות.
שימושים נפוצים
מיץ משמש במגוון רחב של מוצרי מזון ומשקאות, כולל משקאות קלים, קוקטיילים, גלידות, ריבות, רטבים ומאפים. הוא יכול לשמש גם כבסיס למרקים או כחומר טעם במנות שונות. מיץ פירות נפוץ במיוחד כתוספת בריאה לארוחות בוקר או כחטיף מרענן.
השפעות בריאותיות
מיץ יכול להיות מקור עשיר לוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, במיוחד אם הוא מופק מפירות וירקות טריים. הוא יכול לסייע בשיפור צריכת החומרים המזינים, במיוחד עבור אנשים שאינם צורכים מספיק פירות וירקות בתזונה היומית שלהם. עם זאת, צריכה מוגזמת של מיץ, במיוחד מיץ פירות המכיל סוכר מוסף, יכולה להוביל לעלייה בצריכת הקלוריות ולעלייה במשקל. כמו כן, מיץ חסר בסיבים תזונתיים בהשוואה לפירות וירקות שלמים, מה שעלול להשפיע על תחושת השובע ועל בריאות המעי.
מידע על אלרגניות
מיץ עצמו אינו נחשב לאלרגן נפוץ. עם זאת, אנשים עם אלרגיות ספציפיות לפירות או ירקות מסוימים עשויים לחוות תגובות אלרגיות למיץ המופק מאותם פירות או ירקות. בנוסף, מוצרי מיץ מסוימים עשויים להכיל תוספים או חומרים משמרים שעלולים לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים רגישים. חשוב לקרוא את תוויות המוצרים בקפידה אם ידוע על אלרגיות למרכיבים מסוימים.
